名古屋市中区栄の「ラシック」8階に位置する「オイスタールーム 名古屋ラシック店」は、新鮮な牡蠣料理と厳選されたワインが楽しめるオイスターバーです。地下鉄東山線栄駅から徒歩1分と駅からのアクセスが非常に良く、名古屋市営地下鉄名城線栄駅からも徒歩1分、名鉄瀬戸線栄町駅からは徒歩5分、さらに名古屋市営地下鉄名城線矢場町駅からも徒歩4分と、複数の路線からアクセスしやすい立地も魅力です。ラシックに準じた不定休で営業しており、ショッピングや他施設利用のついでにも気軽に立ち寄ることができます。
店内は洗練された落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間が広がっています。総席数は81席で、一人でも利用しやすいカウンター席も用意されており、様々なシーンに対応可能です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席は設けられていませんが、ゆったりと過ごせるテーブル席が充実しています。全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。
「オイスタールーム 名古屋ラシック店」の最大の魅力は、年間を通じて提供される高品質な生牡蠣です。全国各地から厳選された旬の真牡蠣や岩牡蠣が毎日入荷されており、産地ごとの味わいや食感の違いを堪能できます。海洋深層水を利用した独自の浄化システムで管理された「安全・安心な牡蠣」が提供されており、ぷりぷりで濃厚な甘みが特徴です。生牡蠣だけでなく、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、バターソテーなど、多彩な調理法で牡蠣料理を提供しており、それぞれの牡蠣の旨味を最大限に引き出した逸品が揃っています。特に、トリュフのタルタルソースがかかった焼き牡蠣は、一度食べたら忘れられないと評判です。
メニューはランチとディナーで異なり、ランチタイムは気軽に楽しめるセットメニューが充実しています。例えば、プリフィックスセット（サラダ、スープ、前菜、選べるメイン）は2,178円（税込）、オイスターペアセット（二人さま用）は7,480円（税込）で提供されています。ディナータイムには、旬の生牡蠣を単品で注文できるほか、「オイスタープレート6p（時価）」や、様々な調理法で牡蠣を楽しめる「オイスターセット16ピース（6,248円・税込）」や「スーパープラッター（4,378円・税込）」といった盛り合わせも人気です。牡蠣だけでなく、海鮮料理全般、お肉料理、野菜料理も厳選された食材を使用し、シェフこだわりの逸品が提供されています。口コミでは牡蠣と雲丹のパスタや牡蠣のグラタンも絶品と評されています。
宴会や特別な日には、飲み放題付きのコースも用意されており、2日前までの予約で利用可能です。飲み放題は別途2,728円（税込）で提供され、120分制（90分ラストオーダー）です。コースの一例として、カジュアルコース（3,300円・税込）、オイスターコースー洋ー（4,950円・税込）、牡蠣三昧コースー和ー（4,950円・税込）などがあり、2名から同一コースでの予約が可能です。平均予算はランチが約1,500円から2,200円、ディナーが約4,000円から6,000円とされています。
特別なサービスとして、時期によっては「生牡蠣食べ放題」や「シーフードプラッター半額」といった期間限定のフェアが開催されることがあります。また、大切な記念日にはサプライズプランにも対応しており、お祝いの席をより特別なものにしてくれるでしょう。ベビーカーや車椅子での入店も可能で、ベビーチェアの用意もあるため、幅広い年齢層のゲストが利用しやすい配慮がなされています。ワインリストも豊富で、牡蠣に合うワインが多数揃えられています。
