愛知県名古屋市中区栄３−１４ 大喜ビル２Fに位置する「炭火焼ダイニング 口八町 栄住吉店」は、地下鉄栄駅の8番出口から徒歩約6分、伏見駅の4番出口から徒歩約7分、名鉄栄町駅からは徒歩約11分と、いずれの駅からもアクセスしやすい立地が魅力の炭火焼き居酒屋です。栄の繁華街、住吉地区に2020年11月16日にオープンしました。深夜3時まで営業しており、仕事帰りや友人との会食、二次会など、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。店内はレトロで親しみやすい雰囲気が特徴で、活気あふれる空間が広がっています。
この店の大きな魅力は、自らが旨いと認めたものしか提供しないという料理へのこだわりです。特に、熟練の職人が真心と情熱を込めて丁寧に焼き上げる炭火串焼きは、鶏本来の旨味がぎゅっと凝縮された逸品として多くの客に支持されています。炭の香ばしい風味と秘伝のタレが絶妙に絡み合い、極上の味わいを楽しめます。リーズナブルな価格設定も人気の理由の一つで、様々な種類の串焼きを心ゆくまで堪能できます。
そして、「口八町 栄住吉店」を訪れたら外せない名物が「炎の手羽揚げ」です。全国の唐揚げを食べ歩き、どうすればもっと美味しくなるかという飽くなき探求心から生み出されたこの手羽揚げは、カリッと揚げられた手羽の旨味に、甘辛くやみつきになる秘伝のタレが絶妙に絡み合います。一度食べたら止まらないと評判で、ビールとの相性も抜群です。その他、にんにく不使用でシソ味が女性にも好評な「特製手作り鶏餃子」は、外はパリパリ、中はジューシーでもちもちとした食感が楽しめます。薩摩知覧鶏のももたたきや合鴨ロースたたき、ささみたたきといった新鮮な鶏肉を使用した一品料理も充実しており、様々な鶏料理を味わうことができます。サラダ類も充実しており、「ポテトサラダ」「バリバリサラダ」「チョレギサラダ」など、口八町の料理との相性を考えられたメニューが揃っています。
座席は総席数50席で、様々な人数に対応可能です。友人や同僚との気軽な食事に適したテーブル席は、最大20名までの宴会にも利用できます。また、周りを気にせず楽しめる背の高いBOX席も用意されており、プライベートな空間で食事と会話を満喫したい時に最適です。宴会に最適な掘りごたつ席は最大12名まで収容可能で、4名用と6名用としても利用でき、各種宴会での利用にも適しています。店内は全席喫煙可能であり、20歳未満の入店はできません。
飲み放題付きのコース料理も充実しており、各種宴会にぴったりのプランが用意されています。例えば、「寅さんコース」は全11品に90分の飲み放題が付いており、また、「鉄ちゃんコース」は全10品に90分の飲み放題が付いています。さらに、「勝ちゃんコース」も飲み放題90分付きで提供されており、名物の炎の手羽揚げが含まれるお得なコースは2980円から利用可能です。単品での飲み放題も魅力的で、90分980円という価格設定で提供されています。
株式会社K-shipが運営する「炭火焼ダイニング 口八町」は、名古屋市内に8店舗を展開しており、栄住吉店はその中でも中心部に位置する店舗の一つです。素材へのこだわりと職人技が光る炭火焼き鳥、そして看板メニューの炎の手羽揚げを筆頭に、名古屋の夜を彩る活気あふれる居酒屋として、多くの客に親しまれています。
