豊橋市の中心部に位置し、広小路１丁目４に店を構える「BROOKLYN（ブルックリン）」は、アメリカンカジュアルな雰囲気の中で本格的なハンバーガーと厳選されたドリンクが楽しめるダイニングバーです。電話番号は0532-26-6111で、豊橋駅からのアクセスも良好です。名鉄名古屋本線やJR豊橋駅東口から徒歩約4分、豊橋鉄道東田本線駅前駅出口からも徒歩約4分と、主要な駅からのアクセスに優れています。また、豊橋鉄道東田本線駅前大通駅からは徒歩約4分で、トキワアーケードに入ってすぐの場所にあるため、初めて訪れる方でも迷うことなくたどり着けます。
店内は、ニューヨークのブルックリンを彷彿とさせるような、落ち着いた照明とスタイリッシュな内装が特徴です。特に1階はバーカウンターとなっており、美しく並べられたウイスキーボトルを眺めながら、ゆったりとグラスを傾けることができます。カウンター席は6席用意されており、一人でふらりと立ち寄るにも、友人と語らうにも最適な空間です。また、1階には4名まで利用できるテーブル席も完備されています。2階には2名から8名まで利用可能なテーブル席が用意されており、少人数での食事からグループでの利用まで、様々なシーンに対応しています。木曜日は定休日とされていますが、その他の曜日や祝日は夜遅くまで営業しており、仕事帰りの一杯や休日の食事にも気軽に立ち寄れるお店として親しまれています。
「BROOKLYN」の看板メニューは、熱々のバンズと肉汁溢れるパティを挟んだアメリカンサイズのハンバーガーです。定番の「ハンバーガー」は990円（税込）で提供され、ジューシーな肉の旨味を存分に堪能できます。特に人気の高い「ハワイアンバーガー」は1,320円（税込）で、ボリューム満点の一品です。その他、スパイシーなフライドポテト「ケイジャンポテト」や、サクサクとした食感が楽しめる「クリスピーフライズ」、風味豊かな「スモークミックスナッツ」といったサイドメニューも充実しており、ハンバーガーとの相性も抜群です。デザートには「ニューヨークチーズケーキ」も用意されており、食事の締めくくりにぴったりです。
ドリンクメニューも豊富で、特にクラフトビールとバーボンには力を入れています。国産ビールの定番「キリン一番搾り」はパイントサイズ880円（税込）、レギュラーサイズ550円（税込）で提供されています。バーボンは「アーリータイムズ」が660円（税込）で、その他にもジャックダニエルやワイルドターキーライなど、様々な種類のウイスキーが660円（税込）で楽しめます。ビールでは「ブルックリンラガー」や「ブルックリン ディフェンダーIPA」といった、店名にちなんだ銘柄も取り揃えられています。
コース料理も充実しており、予算やシーンに合わせて選べるのが魅力です。気軽に利用できる「2時間飲み放題」は1,980円（税込）で、友人とのカジュアルな集まりに最適です。食事も楽しみたい方には「お気軽パーティーコース」が4,000円（税込）、二次会利用には「お気軽二次会コース」が2,500円（税込）で用意されています。また、女性に人気の「2時間飲み放題とミニバーガー付コース」など、特定のニーズに応じたコースも提供されています。
支払い方法としてPayPayに対応しており、利便性も考慮されています。また、店内は分煙となっており、1階が喫煙可能、2階が禁煙と分かれているため、喫煙者も非喫煙者も快適に過ごせるよう配慮されています。クーポンも頻繁に発行されており、4名以上での食事で会計から10%割引になるサービスや、バーガー注文でデザートがサービスされる特典、さらには2時間飲み放題コースの最後に淹れたてコーヒーが提供されるサービスなど、お得に利用できる機会が多くあります。これらの情報から、「BROOKLYN」は豊橋でアメリカンな雰囲気と食事、そして多彩なドリンクを楽しみたい方にとって、選択肢の一つとなるお店と言えるでしょう。
