愛知県知立市本町に佇む「池鯉鮒バル RicoRico（リコリコ）」は、名鉄名古屋本線知立駅から徒歩およそ2分から4分という便利な立地にある隠れ家のようなバルです。スペイン料理を主軸に、多国籍なテイストを取り入れた創作料理が楽しめるお店として、地域の人々や訪れる客層から支持を集めています。店舗周辺に専用駐車場は設けられていないため、公共交通機関でのアクセスが便利です。
店内に足を踏み入れると、都会的でありながらも温かみのあるおしゃれな空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できます。洗練されたインテリアは、デートや女子会、友人との気軽な食事はもちろん、記念日のお祝いなど、様々なシーンにフィットします。また、店内には100インチの大型プロジェクターが完備されており、スポーツ観戦イベントが開催されることもあり、特別な夜を演出するアクセントとなっています。仕事帰りや一人でふらりと立ち寄る際にも、カウンター席で心地よい時間を過ごすことができます。
「池鯉鮒バル RicoRico」の料理は、本格的なスペイン料理をベースに、素材の味を最大限に引き出した多国籍な品々が並びます。中でも、魚介の旨味が凝縮されたパエリアは、その豊かな風味と見た目の華やかさで多くのリピーターを惹きつけています。肉料理では、ジューシーで食べ応えのあるスペアリブが看板メニューの一つとして知られており、ボリューム感と味わいの深さを兼ね備えています。アヒージョは、海老や鶏肉ときのこ、砂肝、つぶ貝など数種類が用意されており、熱々を特製のバゲットと共に味わうのがおすすめです。その他にも、香ばしい「ガーリックポテトフライ」や、ユニークな食感の「カマンベールレアチーズフライ」といった一品料理も好評を博しています。ドリンクは、オーナーが厳選した常時16種類ほどの多彩なワインセレクションをはじめ、焼酎やカクテルなど、幅広いラインナップから料理に合う一杯を選ぶことができます。
予算は、ディナータイムでおおよそ3,000円から5,000円程度が目安となり、本格的なバル料理を気軽に楽しめる価格帯となっています。宴会やグループでの利用には、お得な飲み放題付きのコースが複数用意されています。例えば、「自家製ローストビーフ付バル宴会コース」は、自慢の料理10品に120分の飲み放題が付いた充実の内容で、通常6,000円ですが、特定のクーポンを利用することで5,500円で楽しめることもあります。これらの飲み放題付きコースにはバゲットの食べ放題が含まれており、心ゆくまで料理とのペアリングを満喫できます。また、アラカルトでの注文にも対応した単品飲み放題も1,880円から提供されており、お好みに合わせて利用できます。
総席数は36席で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席と、2名様から4名様での利用に適したテーブル席が中心に配置されています。個室は設けられていませんが、貸切での利用も可能で、20名から最大36名までのパーティーに対応しており、歓送迎会や各種イベントに最適です。日中の時間帯には、事前の相談で昼宴会や昼飲みの利用も受け付けています。店内でのオーダーはQRコードを通じて行うシステムを採用しており、スムーズな注文が可能です。誕生日や記念日には、要望に応じてデザートプレートの用意や、予算に応じた花束（3,000円～）の手配も承っており、サプライズの演出をサポートしてくれます。定休日は火曜日で、月曜日から木曜日、日曜日は17時30分から23時まで、金曜日と土曜日は17時30分から23時30分まで営業しています。知立で本格的なスペイン料理と多国籍料理、そして豊富なドリンクをカジュアルな雰囲気の中で楽しみたい方にとって、「池鯉鮒バル RicoRico」は訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。
