愛知県豊田市西町に位置する「パスタバル×肉 Bullshit（ブルシット）豊田」は、名鉄三河線豊田市駅から徒歩3分から4分、愛知環状鉄道線新豊田駅からは徒歩7分というアクセスしやすい立地にあるイタリアンダイニングバーです。西町ドリームマンションの1階西側に店舗を構え、豊田市フリーパーキング提携店のため、車での来店時には3時間無料の提携駐車場を利用できる点も魅力の一つです。近隣には参合館駐車場などもあり、アクセス面での利便性が高いことが伺えます。
店内はカジュアルながらもおしゃれで落ち着いた空間が広がっており、カウンター席とテーブル席が用意されています。総席数は22席で、そのうちカウンター席が10席、テーブル席が12席となっています。一人で気軽に食事を楽しみたい方から、友人や家族との食事、少人数の宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。プライベートな空間を求める個室はありませんが、18名から22名での貸し切りにも対応しており、各種パーティーやイベントでの利用も検討できます。店内ではスポーツ観戦も可能で、プロジェクターも完備されているため、イベント時にはさらに盛り上がるでしょう。無料Wi-Fiや電源も利用でき、現代のニーズに合わせた設備が整っています。バリアフリーにも配慮されており、車椅子での入店も可能です。
「ブルシット」の大きな特徴は、毎朝手打ちで仕込まれる「自家製生パスタ」です。3種類の小麦を独自にブレンドし、もちもちとした独特の食感を生み出しています。この生パスタは、麺の香りと食感を最大限に楽しめるよう工夫されており、シンプルなパスタでもその美味しさが際立つと評判です。ランチタイムには、約20種類から選べる自家製パスタまたはリゾットに、サラダ、スープ、一品、ドリンクがセットになったお得なメニューが提供されています。中でも「濃厚海老だしの赤い海老カルボナーラ」や「ポルチーニ茸の黒いカルボナーラ」といったカルボナーラは特に人気が高く、海老の旨味が凝縮された濃厚なソースともちもちの生パスタの組み合わせが絶品と評されています。ランチの価格帯は850円からと非常にリーズナブルで、大盛りや男前サイズ（300g）への変更も可能です。
パスタ以外にも、こだわりの肉料理や市場直送の新鮮な野菜、魚介類を使用した一品料理も充実しており、素材にもこだわりが感じられます。ディナータイムには、様々な料理と相性の良いワインやカクテル、焼酎など、多彩なドリンクメニューが提供されており、アルコールの種類も豊富です。ディナーではチャージ料300円（税込）が発生します。
営業時間はランチが11:00から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナーが18:00から23:00（ラストオーダー22:30）です。定休日は日曜日と祝日ですが、貸し切りの場合のみ日祝日の営業も相談可能です。お子様連れでの来店も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店も問題ありません。お子様用の椅子はありませんが、家族での利用にも配慮されています。また、お祝いやサプライズにも対応可能で、テイクアウトサービスも行っています。
「ブルシット」は、もちもちの自家製生パスタとこだわりの肉料理を堪能できる、豊田市駅近くの隠れ家的なイタリアンダイニングバーです。駅からのアクセス、駐車場の利便性、多様な座席タイプ、そして品質の高い料理と手頃な価格設定が、多くの利用者に支持されています。
