愛知県知立市上重原町丸山に位置する「露菴 知立店」は、新鮮な旬の野菜を中心とした創作料理としゃぶしゃぶが食べ放題で楽しめるビュッフェレストランです。名鉄名古屋本線一ツ木駅から徒歩約16分、名鉄三河線重原駅からも徒歩約16分の距離にあり、国道155号線沿い上重原交差点から400mと車でのアクセスも非常に便利です。広々とした専用駐車場が110台分完備されており、大型バス専用の駐車スペースも2台分用意されています。
「おいしい約束」をコンセプトに掲げる露菴 知立店では、料理の基本となるダシからオリジナルのソースまで、ほとんどの料理が店内で手作りされています。レンジで簡単に調理できる時代だからこそ、本当に美味しい手作りの料理を味わってほしいというこだわりが随所に感じられます。特に旬の野菜をふんだんに使った創作料理が自慢で、自分で自由に組み合わせを楽しめる新鮮な生野菜サラダから、レンコンのスパイシー唐揚げやグラタンなど、野菜をおかずとして楽しめる工夫が凝らされたメニューが豊富に並びます。
メニューは多彩なビュッフェスタイルで提供され、ランチとディナーで異なるコースが用意されています。平日ランチの「旬菜ランチビュッフェ食べ放題コース」は大人2,000円（税込）で時間無制限で利用できます。 ディナーでは、「旬菜ビュッフェコース（しゃぶしゃぶ無し）」が2,300円（税込）、「旬菜ビュッフェと厳選豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース」が2,900円（税込）で提供されています。 さらに、牛しゃぶも楽しめるコースも用意されており、大人3,005円（税込）から利用できます。 50歳以上、60歳以上のシニア向けにはお得な料金設定も設けられています。 しゃぶしゃぶでは、お肉だけでなくケールや生わかめなど、普段あまり食べない野菜も楽しめるよう工夫されており、温泉卵のタレでいただく「厳選三元豚のとろ玉しゃぶしゃぶ」も人気の一品です。 また、デザートバーもビュッフェに含まれており、食後もゆっくりと過ごせる点が魅力です。 時期によっては本ズワイガニの食べ放題など、季節限定の特別なメニューが登場することもあります。
店内は広々とした空間で、総席数は194席あります。テーブル席が中心で、お座敷席はありません。 広々としたテーブルでゆったりと食事ができるBOXタイプのテーブル席や、6名まで座れるファミリー向けの窓際席も用意されており、ベビーカーや車椅子での入店も可能です。 大人数での利用にも対応しており、最大50名まで利用可能なバンケットルームも完備されています。 ただし、個室と明記されているものの、壁で仕切られたテーブル席であり、完全な個室ではないようです。
子供用の椅子や食器、エプロンも用意されており、子連れのファミリーにも優しい配慮がされています。 平日のランチは時間無制限で、心ゆくまでゆっくりと食事を楽しめるのが大きな魅力の一つです。 土日祝日は予約時間から120分間の時間制限が設けられています。 LINE公式アカウントでは、お得な情報が配信されることもあります。 予約はウェブサイトやLINEから可能で、比較的スムーズに予約できるという声も聞かれます。 誕生日ケーキの持ち込みも可能で、お祝いのシーンにも利用しやすいでしょう。
