名鉄尾西線開明駅から徒歩およそ10分の場所に位置する「旬彩バイキングしゃぶてらすこすも 開明店」は、新鮮な肉と多彩なバイキングメニューを心ゆくまで堪能できるレストランです。県道146号線を北西に進み、開明交差点を右折して西尾張中央道/県道14号線を約700メートル直進すると店舗が見えてきます。奥町駅からは徒歩約14分、石刀駅からは徒歩約16分と、複数の駅からもアクセスが可能で、広々とした駐車場も完備されており、観光バスの駐車も可能なため、団体での利用にも大変便利です。
この店舗は精肉店直営であるため、提供される肉の品質には確かな定評があります。特に注目すべきは、スペイン・ガリシア州の希少価値の高い「栗豚」です。一定期間栗を食べて育ったこの豚肉は、43%以上の霜降りを持つものだけが認定される特別なもので、その深い味わいは多くの来店客から好評を得ています。牛肉も厳選されたものが用意されており、栗豚と合わせた牛しゃぶコースも提供されています。
「旬彩バイキングしゃぶてらすこすも 開明店」の最大の魅力は、しゃぶしゃぶの食べ放題と旬の食材を取り入れたバイキング形式で、自分好みの料理を自由に選んで楽しめる点です。しゃぶしゃぶは90分制で、様々なコースが用意されています。ランチタイムには「旬彩ビュッフェコース」が1,298円（税込）で提供され、その他にも大人向けの「旬彩ランチ」が1,000円から1,100円（税込）程度、豚しゃぶランチが1,580円（税込）、牛しゃぶランチが1,980円（税込）など、豊富な選択肢があります。ディナータイムには「豚しゃぶディナー」が1,800円（税込）から、旬彩ビュッフェコースが1,485円（税込）で提供されています。しゃぶしゃぶの出汁は、無料で選べる「北海道産 昆布だし」をはじめ、様々な種類が用意されており、豊富なたれとともに肉の旨味を一層引き立てます。バイキングには、新鮮な野菜や旬の惣菜、フルーツ、そして子供にも人気のデザート類が並び、幅広い世代の食の好みに対応しています。また、栗豚うま煮丼やカレー弁当などのテイクアウトメニューも提供されています。
店内は開放感があり、清潔で広々とした空間が広がっています。座席は、ゆったりとくつろげるソファー席が充実しており、特に家族連れに人気です。周りを気にせず食事を楽しめる個室も完備されており、最大10名まで利用できる部屋もあるため、各種宴会や家族での集まりにも適しています。掘りごたつ形式の座敷席も用意されており、足を伸ばしてリラックスしながら食事を堪能できます。全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。
家族や友人、職場の同僚との食事はもちろん、賑やかな雰囲気の中で楽しいひとときを過ごしたい場合に最適な店です。品質にこだわった肉と多彩なバイキングメニュー、そして充実した座席の選択肢が、訪れる人々にとって記憶に残る食事体験を提供しています。
