愛知県名古屋市名東区藤見が丘に位置する「焼肉ホルモン酒場 こてつ本店 藤が丘店」は、地下鉄東山線藤が丘駅から徒歩2分（約150m）と駅からのアクセスが非常に良く、気軽に立ち寄れる立地が魅力の焼肉店です。共有駐車場も6台分完備されており、車での来店も便利です。歓送迎会などの大人数での利用はもちろん、仕事帰りの一杯や友人との食事、家族での利用にも適しており、幅広いシーンで利用されています。平均予算はディナーで2,500円から3,000円程度とされており、リーズナブルな価格で焼肉とホルモンを堪能できると評判です。一部情報ではランチも1,000円以下で提供されている可能性も示唆されています。
この店の最大の特徴でありコンセプトの一つは、全卓に設置されたレモンサワータワーです。60分500円（税抜）でレモンサワーが飲み放題というシステムは、コストパフォーマンスを重視する方々から高い支持を得ています。提供されるレモンサワーは「ゴロゴロレモンサワー」と「はちみつレモンサワー」の2種類があり、追加料金で味の変更も可能です。スタミナ満点のホルモン焼肉とさっぱりとした生レモンサワーの相性は抜群とされ、多くの利用客がその組み合わせを楽しんでいます。
メニューは、新鮮な朝どれ肉を使用し、独自の技術で丁寧な下処理を施したホルモンが豊富に揃っています。これにより、ホルモン特有のクセが少なく、ホルモンが苦手な方でも美味しく味わえる工夫が凝らされています。特に人気のホルモンは、味噌ダレが香ばしい「とんちゃん」や、脂の旨味が特徴の「マルチョウ」が挙げられます。その他、「センマイ」や「コリコリ」など、様々な部位が提供されており、ホルモン好きにはたまらないラインナップです。また、名物の「牛タンレッドカーペット」は、隙間なくきれいに敷き詰められた牛タンが圧巻で、注文率がほぼ100%というほど人気の逸品です。
焼肉だけでなく、低温調理された「牛ハツの刺し」や「ハラミユッケ」といった肉刺し系のメニューも提供されており、鮮度と品質へのこだわりが感じられます。厚みがありつつ柔らかい食感のハツ刺しは、厚生労働省の指針に沿って調理されています。「ミノおろしポン酢」のようなさっぱりとした一品や、しっかりと味が染み込んだ「牛スジ甘辛煮込み」といった居酒屋メニューも充実しており、焼肉が焼けるまでの間のおつまみとしても楽しめます。
座席は全部で40席あり、テーブル席がメインです。カウンター席も用意されており、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。ただし、個室の用意はないとされています。店内はWi-Fiが利用可能で、PayPay決済にも対応しているため、現代のニーズに合わせた利便性も兼ね備えています。肉料理にこだわり、店内仕込みに力を入れている点も、この店の魅力の一つです。
「焼肉ホルモン酒場 こてつ本店 藤が丘店」は、新鮮なホルモンと焼肉をリーズナブルな価格で楽しめ、特にレモンサワー飲み放題というユニークなサービスが特徴の、地域に根ざした焼肉ホルモン酒場です。
