愛知県名古屋市守山区小幡中にある「食肉卸直営 黒毛牛専門 徳川焼肉センター」は、名鉄瀬戸線小幡駅から徒歩約7分から8分ほどの場所に位置し、駐車場も33台分完備されているため、電車でも車でもアクセスしやすい焼肉店です。肉の卸問屋が直営しているため、安全かつお値打ちな価格で上質な黒毛牛を堪能できるのが大きな魅力とされています。店内は全席ボックス席となっており、通路も広く確保されているため、周囲を気にせずゆったりと食事の時間を過ごすことができます。お子様連れのファミリーも、まるでファミリーレストランのような感覚で気軽に利用できる環境が整っています。
この焼肉センターのコンセプトは、肉卸問屋直営ならではの強みを活かし、気軽に安心して美味しい焼肉を提供することにあります。特にA5等級の飛騨牛と、店内の貯蔵庫で氷点下熟成された熟成肉が名物として知られています。他店ではなかなか実現できない価格とボリュームで提供されるA5飛騨牛は、多くの焼肉愛好家から注目を集めています。注文はすべてタッチパネルで行うことができ、アミの交換や水、お箸、取り皿、灰皿、おしぼりなどもタッチパネルから手軽に頼めるため、スムーズに食事を楽しめる配慮がされています。
「食肉卸直営 黒毛牛専門 徳川焼肉センター」では、バラエティ豊かなメニューが用意されています。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、ランチは1,000円から1,500円程度の価格帯で楽しめます。焼肉やホルモンのほか、食べ放題や飲み放題のプランも充実しています。おすすめの逸品として、A5飛騨牛や熟成肉の各部位、コリコリとした食感が特徴の「のど（軟骨）」、味噌味や塩味が選べる「とんちゃん」、そして「穀物牛3点盛り合わせ」などが挙げられます。
ランチタイムには、お得な定食メニューが豊富に揃っており、すべての定食にはごはん、スープ、サラダが付いており、さらにごはんは嬉しいおかわり無料サービスが提供されています。「ホルモンMIX定食」は900円、「豚の生姜焼き定食」は950円、「おまかせ3種焼肉定食」は1,200円、「厳選黒毛和牛3種盛り定食」は2,700円など、その日の気分や好みに合わせて選べます。また、950円で楽しめる「石焼きビビンバ」も人気です。定食に追加できる「ちょこっと追加」のお肉もあり、「ねぎ塩牛タン」は1,080円で提供されています。
特にユニークなサービスとして、自分好みのタレを創り出せる「たれBAR」が用意されています。醤油だれ、味噌だれ、ポン酢だれなどをベースに、様々な種類のタレを自由に組み合わせて、オリジナルの味を追求できるため、焼肉をより一層深く楽しめます。
座席はすべてボックス席ですが、少人数から利用できる個室も完備されています。さらに、屋根付きの貸し切り制BBQテラスがあり、おしゃれなカントリー風の部屋で室内BBQも楽しめます。このBBQスペースは4名以上で貸し切り可能で、最大20名まで着席できます。BBQプランでは、食材の持ち込みが可能なコースや、肉卸直営ならではの本格的な「本気BBQ」コースも用意されており、準備や後片付けの心配なく手軽に本格的なBBQを体験できるのも大きな魅力です。お子様連れには、キッズプレート、お子様焼肉プレート、お子様カレーのほか、うどんやクッパなどの子供向けメニューも充実しており、2種類のキッズチェアも用意されているため、小さな子どもと一緒でも安心して食事ができます。また、PayPayでの決済も可能です。宴会や送別会、歓迎会、忘年会、新年会など、多様なシーンで利用できる一軒です。
