愛知県小牧市曙町にある「新鮮酒場 天手鼓舞 小牧店」は、ビジネスホテルキャッスルイン小牧の2階に位置する居酒屋です。名鉄小牧線小牧駅から徒歩約26分（約2.2km）、名鉄小牧口駅からは約2.5kmの距離にあります。公共交通機関を利用する場合は、名鉄小牧駅からバスで約10分と案内されています。広々とした80台収容可能な無料駐車場が完備されており、車でのアクセスが非常に便利です。また、10名以上の宴会利用時には無料送迎バスのサービスも提供されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、多様なシーンに対応できる座席が設けられています。掘りごたつ式の座敷席を中心に、カウンター席や個室も完備されており、総席数は144席にも及びます。カウンター席は13席、掘りごたつのテーブル席は59席、24名まで対応可能な座敷や最大40名まで収容できる大規模な座敷個室も用意されており、少人数での食事から大人数での宴会、接待、家族での利用まで幅広く活用できます。個室は2人用、4人用、6人用、7人以上用と種類が豊富で、扉を閉めて周りを気にせず食事を楽しめる完全個室も用意されており、利用する際には前日までの予約が推奨されています。店内は全席禁煙ですが、喫煙ブースが設置されています。
「新鮮酒場 天手鼓舞 小牧店」では、新鮮な海鮮料理と多彩な創作料理が自慢です。特に、毎日店舗で特製タレを使って味付けされる「特製手羽先」は不動の人気No.1メニューとして親しまれています。カリッと揚がった手羽先に風味豊かなタレがしみ込み、噛むたびに旨味が広がる一品です。約150gの豚肉を使用した「ジャンボねぎま」も人気で、ブラックペッパーが効いたパンチのある味付けは男性客に好評で、ボリューム満点でお酒との相性も抜群です。
メニューには、お刺身盛り合わせや旬の海鮮、名古屋名物のどて煮や味噌串カツ、きしめん、味噌煮込みうどんなどのご当地料理も豊富に揃っています。その他、甘えびの唐揚げ、鶏の唐揚げ、ポテトフライ、イカの唐揚げ、串かつセット、鶏皮餃子、さきいか天、ごぼうのサクサク揚げ、チーズボール、軟骨揚げ、和風定食、名古屋定食、しまほっけ、大あさり焼き、エイヒレ焼き、レタスチャーハンなど、定番の居酒屋メニューからオリジナル料理まで幅広い品目が楽しめます。季節限定のメニューも提供されており、例えば国産桜エビの長芋チーズステーキや国産桜エビとしらすの2色丼、カキフライ、台湾麻婆豆腐、特製豆腐サラダなどが期間限定で登場することもあります。
宴会コースも充実しており、「豪華9品目の彩りコース」は、お刺身盛り合わせや特製手羽先を含むバラエティ豊かな料理9品に2時間の飲み放題が付いて4,400円（税込）で提供されています。生ビールや地酒、プレミアムウイスキーなども含まれる2時間飲み放題は2,480円で、宴会コースに付帯しているため、お得に利用できます。冬季限定で提供される「ボリューム満点あったか鍋コース」は、牛モツ、海鮮、鶏、キムチから選べる特製鍋に2時間飲み放題が付いて5,800円（税込）で、忘年会や新年会などにも適しています。宿泊客向けのサービスとして、ビジネスホテルキャッスルイン小牧に宿泊するとウェルカムドリンクとして生ビール1杯が無料で提供されることがあります。また、ホテルに併設されているため、飲んだ後にそのまま部屋に戻れる利便性も持ち合わせています。一部の口コミでは、朝食バイキングも一般客向けに提供されており、手作り惣菜が自慢とされています。
