愛知県名古屋市中区金山に位置する「鮮魚to旬菜 幸 （sachi）」は、金山駅からほど近く、新鮮な魚介と旬の野菜を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。金山駅北口から徒歩2分（約110m）の金山小町内にあり、アクセスしやすい立地が魅力とされています。東別院駅からも徒歩9分（約680m）の距離です。仕事帰りの一杯から、家族や友人との食事、カップルでの利用、さらには一人での利用まで、多様なシーンで気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が特徴です。
「鮮魚to旬菜 幸」のコンセプトは、「旨い魚をカジュアルに楽しむ」ことにあります。店主が自ら市場で厳選して仕入れる日替わりの鮮魚は特にこだわりが強く、新鮮さとお値打ち価格が両立していると評判です。その鮮度を活かした「刺身ハッピー盛り」は1人前1,078円（税込）で提供され、豪華な盛り付けが目を引く一品です。特に人気を集めるのは「こぼれ寿司」で、「豪華3種（ウニ、いくら、ズワイガニ）」や「海鮮まみれ」など、豊富な海鮮が惜しみなく盛り付けられた名物メニューとして多くの口コミで言及されています。天ぷらも自慢の一品で、旬の野菜や海鮮、鶏などを使用した天ぷらは、時間が経ってもサクサクとした食感が楽しめると好評です。日替わりで提供される鮮魚、旬菜、おつまみメニューは店内の黒板で確認できるため、訪れるたびに新しい味の発見が期待できます。
ドリンクメニューも充実しており、生ビール、ハイボール、各種酎ハイのほか、「季節の生フルーツサワー」が3～4種類用意され、特に女性客から高い支持を得ています。好みに合わせて三ツ矢サイダーに変更できるなどの柔軟な対応も伺えます。日本酒も「北海道大雪の蔵」などがラインナップされています。
座席は、カウンター席、テーブル席、テラス席があり、全11席と比較的こぢんまりとした空間で、落ち着いた和の内装が疲れた心を癒してくれると評価されています。少人数での利用に適しており、2名から利用可能なコースも用意されています。
料金は、ランチが3,000円以内、ディナーが5,000円以内とされており、手頃な価格で質の高い海鮮料理を楽しめます。コース料理も提供されており、日～木限定で150分飲み放題付きの「語らいコース（4,500円税込）」と「賑わいコース（5,000円税込）」があります。金・土・祝前日限定の「料理7品＆120分飲み放題付き5,000円（税込）賑わいコース」も用意されており、シーンに合わせて選べます。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメにて提供されているクーポンがあり、「120分単品飲み放題1,500円（税込1,650円）」や「デザートミニプレート500円（税込）」の提供が見受けられます。デザートプレートにはメッセージを希望することも可能で、誕生日などのお祝いにも対応しています。PayPayでの支払いも可能です。
「鮮魚to旬菜 幸」は、新鮮な海の幸と旬の味覚を、金山駅からすぐの立地で気軽に味わえる、地元に愛される居酒屋として知られています。
