愛知県一宮市泉に位置する「焼肉の長良」は、精肉店が経営する強みを生かし、厳選された上質な肉を独自のルートで仕入れ、その日その時の最高の状態でお客様に提供することをコンセプトとする焼肉店です。肉屋直営だからこそ実現できる希少部位の提供や、お値打ち価格での提供が大きな特徴として挙げられます。都会の喧騒を忘れさせるような落ち着いた雰囲気の店内は、シンプルな内装でありながら清潔感が保たれており、大人の隠れ家のような空間でゆったりと食事の時間を過ごせます。
交通アクセスとしては、JR東海道本線・名鉄名鉄一宮駅東口から徒歩でおおよそ23分、車を利用する場合は一宮駅から約8分で到着します。店舗には8台分の駐車場が完備されているため、車での来店も便利です。
提供されるメニューは、品質へのこだわりが随所に感じられるものばかりです。特におすすめされているのは、「愛知県産の三河米豚」をはじめ、「山形県産雪降り和牛」、「三重県産松阪牛」、「岩手県産いわて牛」など、全国各地から厳選されたブランド肉です。中でも「焼肉の長良」の代名詞ともいえる名物料理には、「スキヤキ風特選ロース」があります。これは特選ロースを特製の割下に潜らせて炭火で焼き上げ、卵黄に絡めて味わう逸品で、贅沢な肉の旨味と炭の香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。また、網いっぱいに広がる「当店自慢の特大ハラミ」も人気の一品です。あっさりとした味わいながらも満足感があり、カルビとは異なる食感で量を食べても胃もたれしにくいとされています。日替わりで楽しめる「黒板メニュー」には、他ではなかなかお目にかかれない「内臓三種盛」や「カルビの三種盛り」といった希少部位が登場することもあり、運が良ければシャトーブリアンなど、普段は高価な部位をお値打ち価格で堪能できる機会もあります。肉料理以外にも、自家製ドレッシングがかかったボリューム満点の「長良サラダ」は、おかかの風味が効いた和風テイストで、焼肉の合間のお口直しにも最適です。ドリンクメニューも充実しており、焼肉とのペアリングを考えた日本酒やカクテル、ソフトドリンクなど幅広いラインナップが用意されています。
料金設定は、ディナーの平均予算が3,000円から4,999円程度とされており、品質の高い肉をお手頃な価格で味わえるのが魅力です。支払い方法については、クレジットカードの利用が可能です。
座席は全20席とこぢんまりとしており、テーブル席が5つ設けられています。個室の用意はありませんが、店内はシンプルな内装で落ち着いた雰囲気が特徴です。15名以上での貸し切り利用も可能で、少人数からグループでの利用まで幅広いシーンに対応できます。全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズについても相談に応じてくれるとのことです。
精肉店直営ならではの目利きで選び抜かれた上質な肉を、炭火焼で心ゆくまで味わえる「焼肉の長良」は、質の高い焼肉を求める方にとって、訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。
