愛知県名古屋市中区丸の内１-9-24 寺島ビル1Fに位置するこの焼肉店は、かつて「特選和牛 焼肉むさし」として多くの来店客に親しまれていましたが、現在は「肉ヤキ酒場 ニクノウタゲ」として営業しています。地下鉄丸の内駅7番出口からは西へ徒歩約1分と、非常にアクセスしやすい立地が魅力です。名古屋市営地下鉄鶴舞線の丸の内駅からは徒歩約2分（約89m）、名古屋市営地下鉄東山線の伏見駅からも徒歩約6分（約480m）、さらには名古屋市営地下鉄桜通線の国際センター駅からも徒歩約8分（約640m）と、複数の駅からのアクセスが可能であり、様々な方面から訪れる際に便利です。専用駐車場はありませんが、近隣には多数のコインパーキングがあるため、車での来店も検討できます。
「肉ヤキ酒場 ニクノウタゲ」は、「どうせ飲むなら肉で飲もう！」というコンセプトのもと、厳選された肉とお酒を心ゆくまで楽しめる空間を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気が漂い、おしゃれな空間演出が施されています。席はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は34席で、カウンター席が6席、テーブル席が28席配置されています。広々とした席間隔でゆったりと過ごせるため、食事や会話をじっくりと楽しめます。また、バリアフリー対応もされており、車椅子での入店も可能なため、幅広い層の利用客にとって訪れやすい配慮がなされています。完全に独立した個室は備わっていませんが、ロールカーテンで仕切られた半個室の利用ができるため、プライベート感を重視したい食事や、少人数のグループでの利用にも対応しています。貸切利用も可能で、20人から50人までの大人数での宴会にも対応しており、事前に電話で相談することで、ニーズに合わせた対応が期待できます。
メニューは、かつての「特選和牛 焼肉むさし」の伝統を受け継ぎつつ、「肉ヤキ酒場 ニクノウタゲ」ならではの独自の工夫が凝らされています。ランチタイムも営業しており、お値打ちな価格で焼肉が楽しめるのが特徴です。週替わり定食は800円、特選ビビンバも800円、レアハラミ定食や豚の特製味噌焼定食は900円といった手頃な価格帯で提供されており、ご飯の大盛りは無料というサービスも嬉しいポイントです。ディナータイムの予算は一人あたり5,000円から5,999円程度で、様々なコース料理が用意されています。特におすすめは、90分飲み放題が付いた「焼肉コース5000円【ウタゲのド定番】」です。このコースは全12品で構成され、チョレギサラダ、キムチ2種盛、本日のおつまみといった前菜から始まり、「知多牛”響”特選カルビ」や「国産牛ツラミ」、「タンカルビ黒胡椒焼き」、「ガリバタ丸ごとタン」、「純国産牛ホルモン」、「名古屋名物みそとんちゃん」など、こだわりの焼肉とホルモンが盛り込まれています。〆には「ウタゲの和牛カレーハーフ」が提供され、和牛の旨みが凝縮された絶品カレーで食事を締めくくることができます。単品メニューも充実しており、名物のにんにくサガリやユッケ、食後のデザートなども楽しめます。
特別なサービスとして、QRコード決済のPayPayが利用可能です。各種クレジットカードも対応しており、支払い方法の選択肢が広いのも利便性の高い点です。入口付近に喫煙スペースが設けられているため、全席禁煙の店内でありながら、喫煙者も利用しやすい環境が整えられています。かつての「特選和牛 焼肉むさし」が培ってきた肉へのこだわりは「肉ヤキ酒場 ニクノウタゲ」にも引き継がれており、質の高い和牛を存分に味わえる焼肉体験を提供しています。
