愛知県名古屋市中区葵に位置する「旨いもの台所 南風 新栄葵店」は、新栄町駅から徒歩約2分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力の居酒屋です。2017年11月1日にオープンして以来、ちょっぴりおしゃれな南国リゾートをイメージした空間で、訪れる人々に非日常感を提供しています。店内は南風らしい居酒屋の雰囲気を大切にしつつ、名古屋にいながら沖縄気分を味わえるよう工夫が凝らされています。広々とした開放感のある空間は、職場での飲み会や女子会、誕生日会といったプライベートな宴会はもちろん、20名、30名、50名といった中規模から大規模な宴会にも対応可能です。
この店舗のコンセプトは、「旨いもの台所」の名の通り、美味しい料理と元気な接客で最高のおもてなしをすることにあります。沖縄から直送される新鮮な食材を使った沖縄料理、山の幸や海の幸、旬の食材を活かした臨場感あふれる鉄板焼、そして石窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァが看板メニューとして提供されています。
メニュー内容は非常に豊富で、沖縄料理の定番から独創的な一品まで幅広く揃っています。例えば、「沖縄前菜の盛り合わせ」や「沖縄中城村産プチプチ海ブドウ」、「もちもちジーマミ豆腐」といった沖縄直送の珍味を堪能できます。また、「自家製ラフテー」や「軟骨ソーキのとろとろ煮」、「ふわふわ玉子のゴーヤチャンプル」などの沖縄の王道料理も人気です。鉄板焼では、厚さ18mmの鉄板を使用し、食材の旨味を閉じ込めた料理を提供しており、職人が見せるエンターテイメント性も魅力の一つです。石窯で焼き上げるピッツァは、こだわりの配合で生地まで美味しく、テイクアウトも可能です。食事の締めには、「ブルーシールアイス」や「さぁたあんだぎー」などのデザートも楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、スーパードライや強炭酸ハイボール、琉球泡盛、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど、幅広い種類が用意されています。
予算としては、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされており、コース料理も充実しています。「お値打ちコース」や「沖縄満喫コース」、「南風満喫コース」など、目的に応じて選べる複数のコースがあり、いずれも飲み放題が付いています。
座席は多様なタイプが用意されており、総席数は88席です。カウンター席8席、テーブル席50席、ボックス席6席、掘りごたつ個室12席、オープンテラス席12席があります。特に注目すべきは、8名から12名まで利用可能な掘りごたつ個室「秘密結社御用達のVIPルーム」です。この個室にはモニター（TV）も完備されており、プライベートな宴会や接待にも適しています。店内は全席禁煙ですが、店舗前に灰皿が設置されています。
特別なサービスとしては、サプライズを全面的に応援してくれる点が挙げられます。記念日や誕生日、各種お祝いの際には、スタッフが全力でサポートし、お好み焼プレートやデザートプレートなどの相談に応じてくれます。ケーキの持ち込みも事前に連絡すれば可能です。また、店内にはモニター2台とプロジェクターが完備されており、結婚式の2次会や3次会など、各種イベントにも対応できます。南風オリジナルの間違い探しが用意されており、ドリンクや料理を待つ間も楽しめる工夫が凝らされています。
