名古屋市中区栄３丁目9番28号大塚ルーカスビル1階に店を構える「炉端焼き Garo」は、栄駅から徒歩約6分から7分とアクセスしやすい立地が魅力です。名古屋市営東山線「栄」駅のほか、名古屋市営名城線「矢場町」駅からも徒歩約8分、名古屋市営東山線「伏見」駅からも徒歩約9分と、複数の駅からのアクセスが可能で、周辺にはコインパーキングも利用できるため、様々な交通手段で来店できます。
店内は、温かみのある照明に包まれた落ち着いた雰囲気でありながらも、K-POPが流れるカジュアルな空間が広がっています。オープンキッチンで料理がされる様子を間近で見られるカウンター席は、炉端焼きの醍醐味を存分に味わえる特等席です。カウンター前には、その日仕入れたばかりの新鮮な野菜や魚介類が並べられ、視覚でも食欲をそそられます。テーブル席も用意されており、お一人様から友人、会社の同僚との飲み会、デート、家族での食事まで、幅広いシーンで利用しやすい空間です。可愛らしい犬のロゴがデザインされたグラスやコースターなど、細部にまでこだわりが見られ、SNS映えする要素も持ち合わせています。
炉端焼きGaroのコンセプトは、厳選された旬の食材を炭火でじっくりと焼き上げ、素材本来の旨味を最大限に引き出す炉端焼きを提供することです。鹿児島県から直送される新鮮な鶏肉や、自家農家で丁寧に育てられた無農薬野菜、そして市場で仕入れたばかりの旬の魚介類など、品質にこだわった食材を使用しています。
メニューは、炉端焼きを中心に多彩な料理が揃います。特に人気が高いのは、鹿児島県霧島市で愛される坂留鶏肉を使用した「親どり炭火焼き」で、990円（税込）で提供されています。炭火でじっくりと焼き上げられた親どりは、旨味が凝縮され、一度食べるとやみつきになる美味しさです。野菜料理にもこだわりがあり、週替わりで内容が変わる「焼き野菜盛り合わせ」は880円（税込）で、新鮮な野菜の甘みや香ばしさを楽しめます。また、新名物として注目される「しゃもじつくね」は638円（税込）。ふわふわとしたつくねに、とろりとした卵の黄身を絡めて味わう絶品で、お酒にもご飯にも合うと評判です。その他、旬の焼魚や「イカガーリックバターソテー」など、お酒と共に楽しめる一品料理も充実しています。デザートには、ホクホクのお芋と冷たいアイスの組み合わせが絶妙な「焼き芋アイス」や、定番の「抹茶アイス」、「バニラアイス」などが用意されています。季節や仕入れ状況に応じてメニューが変更されるため、訪れるたびに旬の味覚を堪能できるのも魅力の一つです。
営業時間は、月曜日から金曜日はランチが11:30から売り切れ次第終了、ディナーが17:00から24:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）。土曜日、日曜日、祝日、祝前日は17:00から24:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）の営業です。定休日は不定休となっています。予算はランチが～999円、ディナーが2,000円～2,999円、または2,000円～4,000円が目安とされており、上質な炉端焼きを手頃な価格で楽しめるのが特長です。
席数は76席で、カウンター席が6席、テーブル席が24席設けられています。個室の用意はありませんが、貸切は20名から50名まで対応可能で、歓送迎会や大人数での宴会にも利用できます。喫煙については、加熱式たばこに限り分煙されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いやサプライズにも対応しています。バースデーケーキやスパークリングワインを用意してくれるサービスも提供されており、大切な人との特別な時間を演出できます。また、乳児や小学生の子供連れも歓迎されており、ベビーカーでの入店も可能なため、家族での食事にも安心して利用できます。飲み放題付きのコースも複数用意されており、「料理長おすすめ3品」に90分飲み放題が付いた3,500円（税込）のコースや、「親鳥炭火焼き、市場で仕入れた刺身など5品」に2時間飲み放題が付いた4,000円（税込）のコースなど、利用シーンや予算に合わせて選べます。
炉端焼きGaroは、鹿児島出身のオーナーが故郷の魅力を名古屋で広めるべく立ち上げたお店であり、新鮮で質の高い食材を直接仕入れることにこだわり、地域に根差した経営で幅広い客層に愛されています。
