愛知県一宮市本町に位置する「肉と赤ワイン ガチバル」は、JR東海道本線、名鉄名古屋本線、名鉄尾西線の尾張一宮駅から徒歩およそ4分から5分の場所にあり、アーケードを越えた先に大きな牛の看板が目印の店舗です。駅からのアクセスが良く、周辺にはコインパーキングも利用できるため、公共交通機関でも車でも訪れやすい立地です。店内は間接照明が心地よい、落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気が魅力で、ビジネスシーンでの接待からデートや記念日といった特別な日まで、多様なシチュエーションで利用できます。
「肉と赤ワイン ガチバル」のコンセプトは店名にもある通り「肉」と「赤ワイン」に特化しており、厳選された肉料理とそれに合うワインを豊富に取り揃えています。特に国産牛イチボやザブトン、塩サガリといった希少部位のステーキが提供されており、肉本来の旨みを存分に味わえる工夫が凝らされています。 メインディッシュ以外にも、アンチョビキャベツや生ハムのポテトサラダ、フレッシュトマトのカプレーゼなどのタパスや前菜も充実しており、様々な料理を少しずつ楽しむことができます。 また、ボリューム満点の唐揚げ「ガチ唐」も人気の一品です。
ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されており、スープとドリンク付きで楽しめるのが特徴です。例えば、「ガチ唐ランチ」は930円、「南蛮ガチ唐ランチ」は980円、数量限定の「ハンバーグランチ」は1,250円、その他「チキンステーキランチ」や「ゴロゴロお肉のスパイスカレー」も選べます。ランチのごはんは大盛りが無料で、セットドリンクにはコーヒー、紅茶、烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、ジュース類に加えてグラスワイン（赤・白）も含まれており、昼からワインを楽しむことも可能です。 ディナーの平均予算はおよそ4,000円で、カジュアルなコースから、国産ザブトンステーキや国産牛・豚・鶏のステーキが楽しめる飲み放題付きコースまで、予算やシーンに合わせて選べる複数のコースが提供されています。 コース料理にはタパスの盛り合わせやデザートも含まれており、特にデザートの濃厚ガトーショコラはサプライズプレートへの変更も可能です。
座席は、少人数から大人数まで対応可能な様々なタイプが用意されています。半地下の間接照明が照らす大人な雰囲気の空間にはソファ席があり、人気のため事前の予約が推奨されています。 小上がりになったロフト席は半個室のような造りで、10名程度の利用に適した「大人の隠れ家席」として利用できます。さらに、完全個室も完備されており、誕生日会や会社の宴会、スポーツ観戦など、様々な用途で気兼ねなく利用できるでしょう。 カウンター席も設けられており、一人での利用や、サッと食事を済ませたい場合にも適しています。
「肉と赤ワイン ガチバル」では、誕生日や記念日などのサプライズシーンを盛り上げるための演出も手伝ってくれるサービスがあります。 デザートのガトーショコラをサプライズプレートに変更できるため、大切な人へのメッセージを添えるなど、思い出に残るひとときを演出することが可能です。貸切での利用も相談に応じており、大人数での宴会やパーティーにも対応しています。 また、テイクアウトも可能です。
