愛知県名古屋市中区丸の内にある「焼き鳥鉄板居酒屋 かわよし 伏見・丸の内店」は、地下鉄桜通線の丸の内駅から徒歩1分と非常にアクセスしやすい立地に位置しています。丸の内駅7番出口を出てすぐの場所にあり、会社帰りや宴会など、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。地下鉄伏見駅からも徒歩8分、国際センター駅からは徒歩10分と、複数の駅からのアクセスが可能です。近隣にはコインパーキングもあり、車での来店も検討できます。
店は焼き鳥と鉄板焼きをメインに提供する居酒屋として、地域の人々に親しまれています。その大きな特徴の一つは、自慢の焼き鳥に備長炭を使用している点です。備長炭でじっくりと焼き上げることで、ふっくらとした食感と香ばしい香りが引き立ち、素材本来の旨みが際立つ一本に仕上げられています。長年の経験を持つ職人が、焼きのタイミングを繊細に見極めることで、最高の状態で提供される焼き鳥は、来店客に高い満足感を与えています。定番のタレや塩で味わう若どり、とり皮、せせりなどの串焼きは、冷えたビールとの相性が抜群です。
焼き鳥以外にも、かわよしは充実した鉄板料理と一品料理を提供しています。特に常連客に人気なのは、鉄板で作るやきそばとお好み焼きです。これらは焼き鳥と並ぶ名物メニューとして親しまれており、その他にも様々な鉄板料理が用意されています。鶏料理も豊富で、名古屋名物のどて煮も楽しむことができます。豊富なメニュー構成は、飽きることなく様々な料理を堪能できるため、幅広いニーズに対応しています。
メニューには、宴会に最適な飲み放題付きコースが複数用意されています。例えば、90分飲み放題が付いた「美味得々！かわよし宴会コース」は4,300円から3,800円（税込）で提供され、さらに充実した内容の「美味満開！かわよしプレミアムコース」は120分飲み放題付きで5,200円から4,700円（税込）で楽しめます。プレミアムコースは刺身盛合せ、サラダ、串焼き、串揚げ、手羽先唐揚げ、イカバター鉄板焼き、ユーリンチ、お好み焼き、焼売など全15品と圧倒的なボリュームが特徴です。また、料理は好みに合わせて選びたいという方のために、90分単品飲み放題が1,900円（税込）で提供されており、2名から利用可能です。テイクアウトメニューも充実しており、「焼きとり盛り合わせ 8本」や「串揚げ盛り合わせ 5本」、「お好み焼き」などが自宅でも楽しめます。
総席数は73席あり、様々な利用シーンに対応できる座席配置が魅力です。カウンター席も用意されており、一人でのちょい飲みから、友人や同僚との会食、会社の宴会まで、幅広い用途で利用されています。全席喫煙可能であることも、喫煙者にとっては利用しやすいポイントと言えるでしょう。カジュアルでアットホームな雰囲気の中で、心ゆくまで料理とドリンクを楽しむことができます。
