愛知県春日井市不二ガ丘1-6に位置する「KUSSHI 串男 MAN」は、JR中央本線高蔵寺駅から車で約5分、神領駅からは徒歩約17分(約1.3km)の距離にあり、専用駐車場も16台分完備されています。周辺には吉田小児科の駐車場も利用可能で、車でのアクセスが非常に便利です。また、10名以上、または6名以上といった一定人数での予約に限り、無料送迎バスサービスも提供されており、遠方からの利用や大人数での宴会にも対応しています。深夜3時まで営業しており、深夜まで手作りの食事が楽しめる「深夜食堂」「深夜酒場」をコンセプトに掲げているのが特徴です。年中無休で営業しているため、曜日を気にせず訪れることができます。
「KUSSHI 串男 MAN」のコンセプトは、博多に惚れ込んだオーナーが修行で腕を磨いたという「博多流の串焼き」と、新鮮な刺身を堪能できる居酒屋です。店内は、縁日をコンセプトにした活気ある雰囲気が特徴で、昭和レトロな空間で食事を楽しむことができます。博多のやきとりは、鶏肉だけでなく、豚や牛、野菜など、串に刺せるものなら何でも刺すのが博多流とされており、味付けは素材の味を最大限に引き出すために「塩」のみで提供されます。高温オーブンで焼き上げるため、ジューシーでふんわりとした食感が楽しめ、遠赤外線効果で旨味が凝縮されるこだわりの串焼きを味わえます。また、博多では当たり前のザク切りの生キャベツも大きな皿で提供され、本場のスタイルを体験できます。
メニューは、博多串焼きを主軸に、鮮魚の刺身や博多もつ鍋、手羽先唐揚げなど、九州各地の逸品が豊富に揃っています。特に「三本柱」と称される「刺し盛り」は1,859円(税込)から提供されており、鮮度へのこだわりが伺えます。その他、ホッケ開き(特大1,969円税込、ハーフ1,089円税込)、海老塩焼き3尾(649円税込)、ソーセージ焼き盛り合わせ(869円税込)などの焼き物も充実しています。野菜・サラダ類では、アボカド刺身や長芋ユッケが各649円(税込)、ばりたまさらだ(ハーフ759円税込、通常869円税込)、半熟卵とベーコンのシーザーのさらだ(1,089円税込)、ちりめんじゃこ大根さらだ(979円税込)、豚しゃぶサラダ(1,089円税込)などがあります。もつ鍋は各種1人前1,518円(税込)で提供され、名古屋ならではの赤味噌で作るもつ鍋も楽しめます。
宴会コースも充実しており、120分飲み放題付きのコースが複数用意されています。例えば、「鮮魚刺盛り&博多串焼きコース」(12品、6,300円→5,800円)や、「花の串男コース」(雲丹和牛巻き・のどぐろ入り12品、7,900円→6,900円)、「刺身&博多もつ鍋&串焼きコース」(雲丹和牛巻き付き9品、6,300円→5,800円)などがあります。女子会や学生限定のリーズナブルなコース(3,980円)もあり、国産鶏を使用した博多串焼き盛り合わせや宮崎県名物マキシマムポテトなどが含まれています。単品飲み放題は2時間2,189円(税込)で、50種類以上のドリンクが楽しめます。
座席は、総席数50席を有し、カウンター席が6席、ゆったりとしたテーブル席が8つ、そして個室も完備されています。個室は最大30名まで収容可能で、貸切利用は最大50名まで対応できるため、大人数での宴会やパーティーにも適しています。掘りごたつ席やソファ席についての具体的な記述は見られませんが、人数に合わせた席の用意が可能とされています。店内は分煙されており、車椅子での入店も可能です。
特別なサービスとして、6名以上の宴会で幹事1名分の料理料金が無料になるクーポンや、飲み放題が4時間に延長されるクーポン、誕生日会でのケーキ持ち込み手配や花束手配のお手伝い、その場での集合写真撮影サービスなど、顧客への細やかな配慮がなされています。また、テイクアウトも可能で、もつ鍋(2人前から)、スパイスカリー、鳥飯弁当、ガーリックライス、刺身盛り合わせ、やきとり10本盛り、鳥の塩唐揚げ、お寿司などが提供されています。キッズメニューの有無や子連れへの対応に関する具体的な記述は見られませんでしたが、子ども同伴での利用は歓迎されており、子ども用のメニューも用意されています。