名古屋市中区錦三丁目に位置する「食べ飲み放題×単品飲み放題 名古屋元気研究所酒場 栄・伏見店」は、地下鉄東山線・名城線「栄駅」8番出口から徒歩2分、または伏見駅から徒歩7分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。錦通り沿いの地下にあり、都会の喧騒から離れたレトロな雰囲気が特徴です。地下への階段を下りると、まるで神社のような鐘や賽銭箱といった遊び心のある装飾が目に飛び込み、来店客を「元気注入所」へと誘います。店内は、アイドルや野球、プロレスのポスター、選手のサイン色紙が壁一面に飾られ、活気にあふれたディープな空間が広がっています。大型テレビも完備されており、スポーツ観戦を楽しむこともできます。
この店のコンセプトは「とにかくみんなに元気を与えたい」という想いから生まれた「元気」にあります。その「元気」は、「元気な研究員（スタッフ）」、「懐が元気になる価格」、そして「身体が元気になる料理」の3つの要素で構成されています。スタッフは「女子研究員」と呼ばれ、笑顔で客を迎え、メニュー開発や調理、接客まで幅広く携わっています。
提供されるメニューは、名古屋名物から創作料理まで多岐にわたります。名古屋名物としては、甘辛いタレとピリ辛の胡椒が特徴の大きな手羽先の唐揚げや、自家製味噌だれで味わう味噌串カツ、名古屋のコーミソースを使った焼きそば、そして〆に最適なひとくちういろうなどが楽しめます。特に手羽先の唐揚げは、3本一人前を10円という破格の価格で提供されることもあり、人気を集めています。三重県四日市名物のニンニクが効いた濃厚ソースが豚肉に絡んだトンテキもおすすめです。また、「名古屋の台所」と呼ばれる柳橋市場から直送される旬のお造り3点盛りや、奥三河地鶏のグリル、田原産トマトスライスなども味わえます。お通しとして提供される燻製玉子「金の卵」は、その見た目から驚きを与える一品です。
飲み放題プランも充実しており、生ビールを含む多彩なドリンクメニューが提供されています。日曜日から木曜日限定で「1分10円」の破格の飲み放題が利用できるクーポンや、2時間単品飲み放題（生ビール付き）が1,680円（税込）で楽しめるプランもあります。食べ放題と飲み放題がセットになったコースも用意されており、「自慢料理50種食べつくしコース」や手羽先のから揚げ食べ放題付きのコースなど、様々なニーズに対応しています。コース料金は、飲み放題付きで3,980円から提供されており、歓送迎会にも適したプランも存在します。
座席は、個室や座敷、カウンター席、テーブル席などがあり、幅広いシーンで利用できます。お座敷はゆったりと20名まで利用可能な完全個室となっており、大人数での宴会や、他のお客様を気にせずに楽しめる空間が提供されています。ワンフロア貸し切りは40名まで対応可能です。
特別なサービスとして、入店時にウェルカムドリンクとして青汁が提供されることがあり、人気メニューとして「マグロの牛乳漬け！？」茶漬けも挙げられます。また、誕生日のお祝いやサプライズにも対応しており、お店の入り口にある絵馬に願い事を書くことができるというユニークなサービスも魅力です。店内には電源やWi-Fiも完備されており、利便性も考慮されています。
