愛知県西春日井郡豊山町豊場八反47-1に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 名古屋北店」は、新鮮な国産野菜と厳選されたお肉をこだわりのおだしで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。国道41号線沿い、北部市場のすぐ近くにあり、車でのアクセスが非常に便利です。店舗には無料駐車場が200台分完備されており、お車での来店に配慮されています。最寄りの駅からは少々距離があり、城北線 比良駅からは徒歩約16分、PayPayグルメの情報では徒歩22分、名鉄線 味美駅からは徒歩約39分、城北線 味美駅からは徒歩約40分を要します。公共交通機関を利用する場合は、少し歩くことになりますが、広々とした駐車場があるため、車での利用が推奨されます。
この店舗は、しゃぶしゃぶの品質を左右するお肉に特にこだわっており、長年の経験を持つ目利きが厳選したお肉を、店舗で一枚一枚丁寧に手切りしています。しゃぶしゃぶが最も美味しくなる厚さで提供されるお肉は、鮮度へのこだわりが伺えます。また、しゃぶしゃぶに合う国産野菜にも力を入れており、全国の農家と連携して、その時期に最も美味しい野菜を「産地リレー」で仕入れています。中には「しゃぶしゃぶ温野菜」のために開発された特別な野菜もあり、野菜本来の旨味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。
メニューの中心は多彩な食べ放題コースで、予算や好みに合わせて様々な選択肢が用意されています。例えば、「三元豚コース」は全5種類のお肉と60種類以上の副菜が楽しめる3,718円（税込）、「温野菜コース」は特選牛しゃぶやイベリコ豚しゃぶなど全8種類のお肉と60種類以上の副菜が楽しめる4,048円（税込）で提供されています。さらに、タンしゃぶや厳選牛も楽しめる「たんしゃぶ・厳選牛コース」は全11種類のお肉で4,378円（税込）、「黒毛和牛コース」は全12種類のお肉で5,478円（税込）、そして「霜降り黒毛和牛コース」は全13種類のお肉で7,128円（税込）といった贅沢なコースも用意されています。これらの食べ放題コースには、前菜、逸品料理、鍋肴、〆の食事、デザートなどが含まれており、豊富な品揃えが魅力です。おだしは9種類の中から2種類を選ぶことができ、「三代目極みだし」や「和牛だし」、「旨辛火鍋だし」、「濃厚豆乳だし」など、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。食べ放題の他に、一人前から気軽に楽しめる「しゃぶしゃぶ御膳」も提供されており、例えば「豚しゃぶ御膳」は1,628円（税込）、「温野菜御膳」は1,958円（税込）、「黒毛和牛しゃぶ御膳」は2,618円（税込）といった価格帯で利用できます。
店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間が広がっており、ゆったりと食事を楽しむことができます。座席に関する詳細な情報は見つかりませんでしたが、食べログには「個室あり」との記載があり、プライベートな空間での食事が可能です。ファミリー層にも利用しやすい雰囲気があり、ボリューミーな食事を落ち着いて楽しめる点が評価されています。
特別なサービスとしては、JAF会員向けの優待として、5,500円以上の飲食代金で500円引きのサービスが提供されています。ただし、ランチ特別価格メニューや他のクーポンとの併用はできないなど、利用条件があるため注意が必要です。宴会や歓送迎会、忘年会、新年会、誕生日のお祝いなど、様々なシーンでの利用が想定されており、幅広いニーズに対応できる店舗です。
