名鉄名古屋本線東岡崎駅から徒歩わずか1分から2分という非常に便利な立地に位置する「炭と檸檬 白黒」は、アクセスしやすい好立地で気軽に立ち寄れる居酒屋です。店内は、炭焼き料理とレモンサワーをコンセプトに掲げ、和とヨーロッパの要素が融合したモダンでどこか懐かしさを感じるおしゃれな空間が広がっています。レトロと現代が調和した「ちょっと良い」がコンセプトとされており、洗練された大人の雰囲気を楽しめます。
このお店の大きな特徴は、北海道旭川市の郷土料理である「骨付き鶏の新子焼き」を名物としている点です。低温調理で肉を柔らかく仕上げた後、炭火で丁寧に焼き上げ、特製の自家製甘ダレで提供されるこの逸品は、まさに看板メニューと言えるでしょう。また、もう一つの看板であるレモンサワーは、焼酎にレモンを漬け込み、自家製のシロップとランドルフィルターを使用して作られた、こだわりの味が楽しめます。この新子焼きとレモンサワーの組み合わせは、来店客に特に推奨されています。
メニューには、名物の新子焼き以外にも、酒のアテ各種、国産牛の炭焼きステーキ、厳選刺身盛り合わせ、大海老の串焼きなど、肉料理から海鮮まで幅広い炭焼き料理や和バル料理が充実しています。特に「酒のアテいろいろ」は、様々な美味しいものを少しずつ楽しめる魅力的な一品とされています。コース料理も豊富に用意されており、2時間の飲み放題が付いた4,000円から5,500円程度のコースが人気です。例えば、「白黒名物新子焼きと炭焼き串4500円コース」や、国産牛ステーキやみかわもち豚も楽しめる「満足度ナンバー１！贅沢コース5500円」などがあり、会社の宴会や少人数での利用にも対応可能です。単品での注文も可能で、本鮪の大トロとウニ、生ピーマンと名古屋コーチンのつくね、本日の鮮魚の漬け、マグロユッケと韓国海苔といった魅力的な料理が提供されています。
店内には総席数60席が用意されており、多様なシーンに対応できる座席があります。カウンター席は一人での利用にも適しており、厨房の活気を感じながら食事が楽しめます。また、テーブル席、ソファ席も完備されており、ゆったりと過ごすことが可能です。特筆すべきはテラス席の存在で、開閉式の天井や壁を備えており、開放的な空間で貸切宴会やビアガーデンとしての利用もできます。テラス席はBBQを楽しむことも可能で、星空を眺めながら特別な時間を過ごせるとされています。貸切は20名から30名程度までの利用に対応しており、大人数での宴会やパーティーにも利用できます。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日のお祝いに対応したサプライズプレートの提供があります。当日予約も可能で、お好きなデザートにメッセージを添えてもらえるサービスは、大切な人との特別な日を彩るのに最適です。また、コース予約のお客様にはお食事代金から10%OFFになるクーポンや、当店名物「新子焼き」のプレゼントクーポンが提供されることもあります。駐車場は完備されていませんが、提携している名鉄協商の駐車場を利用した場合、会計時に駐車券を提示するとサービスが受けられる場合があります。
