愛知県名古屋市東区葵に位置する「備長炭焼肉 竹千代」は、上質な焼肉を堪能できる大人の隠れ家的な店舗です。地下鉄東山線新栄町駅1番出口より徒歩3分、地下鉄桜通線高岳駅3番出口より徒歩2分と、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。和風モダンな佇まいが目印の店内は、ジャズが流れる落ち着いた空間で、ゆったりと食事の時間を過ごせます。
「備長炭焼肉 竹千代」では、牛肉への深いこだわりが感じられます。提供される和牛は雌牛のみを使用し、さらに月齢30ヶ月以上の長期飼育された個体を厳選しています。雌牛は肉質がきめ細かく、脂の融点が低いことが特徴で、赤身の旨味とコクが際立つ肉本来の美味しさを楽しめると評判です。神戸ビーフをはじめとする全国各地の銘柄牛が中心で、肉のプロによる目利き、熟練の職人技、そして試行錯誤を重ねて完成した秘伝のタレが、素材の持つ魅力を最大限に引き出しています。備長炭で丁寧に焼き上げられた肉は、香ばしさと共に絶妙な旨味を届けます。
多様なシーンに対応可能な座席が用意されており、2名から最大75名まで利用できる様々なタイプの個室が完備されています。デートや接待、会社の宴会、コンパ、記念日など、プライベートな空間で気兼ねなく焼肉を楽しみたい場合に最適です。全席禁煙のため、誰もが快適に過ごせる環境が整っています。
メニューは、厳選された希少部位から定番の品まで幅広く取り揃えられています。究極の逸品として人気の「特選 黒タン」は3,300円（税込）で、厚切りも選べます。肩ロースの最高部位である「特選和牛 極みザブトン」は2,950円（税込）、牛の中でも最も柔らかいとされる「特選和牛 極みヒレ」は3,300円（税込）で提供されています。他にも「和牛ミスジ」や「和牛シャトーブリアン(大判2枚)」など、希少価値の高い部位が揃います。また、料理長厳選の希少部位盛り合わせ「華」（約150g）は4,000円（税込）から提供されており、様々な部位を食べ比べたい方におすすめです。
肉だけでなく、サイドメニューやデザートにもこだわりが見られます。「和牛にんにくネギロース」や「薄切りの塩ミノ」といった個性的な一品料理のほか、〆には定番のビビンバや盛岡冷麺も楽しめます。特に食後のデザートには定評があり、パティシエが手掛ける「究極の杏仁豆腐」は女性を中心に人気を集めています。季節によっては、本格的なかき氷が提供されることもあり、焼肉の後にさっぱりと締めくくりたいときにぴったりです。ディナーの予算は一人あたり約6,000円から14,999円が目安とされています。
特別なサービスとして、時期によっては「霜降り和牛カルビ(1人前)プレゼント」などのクーポンが提供されることがあります。また、事前に予約をすれば、店舗で受け取れる「竹千代のお弁当」の販売も行われています。塩タン弁当、カルビ弁当、ロース弁当、上カルビ弁当などがあり、自宅や職場でも「竹千代」の味を楽しむことができます。月曜日から土曜日、祝前日は翌朝5時まで、日曜日・祝日は24時まで営業しており、深夜まで美味しい焼肉を求める方にも利用しやすいのが特徴です。その質の高さから、「食べログ 焼肉 百名店」に2020年から2024年まで連続で選出されるなど、その実力は高く評価されています。
