愛知県豊橋市弥生町東豊和60-1に店を構える「元祖博多屋 豊橋店」は、本場九州の味わいを心ゆくまで堪能できる居酒屋として、2021年4月1日に暖簾を掲げました。交通アクセスは、豊鉄渥美線南栄駅から徒歩約13分から14分、また豊鉄渥美線愛知大学前駅からは徒歩約19分と、いずれの駅からも気軽に訪れることができる立地です。広々とした専用の無料駐車場も完備されており、車での来店も大変便利です。
店内へ足を踏み入れると、天井に配された提灯が温かく、どこか非日常的な雰囲気を醸し出しており、訪れる人々にゆったりとした時間を提供しています。総席数は76席を誇り、様々なシーンに対応できる多彩な座席が用意されています。特筆すべきは、プライベートな空間を重視した半個室が21室も完備されている点です。友人同士の語らいや家族での食事はもちろん、会社の大規模な宴会まで、人数や目的に合わせて柔軟に利用できます。各個室には換気設備も整えられており、快適な環境で食事を楽しむことができます。掘りごたつ式の座席も設けられており、落ち着いた雰囲気の中でくつろぎのひとときを過ごせると好評です。
「元祖博多屋 豊橋店」のメニューは、九州料理の真髄を味わえる逸品揃いです。中でも看板メニューは、濃厚な旨みが凝縮された出汁と、とろけるようなプリプリの国産もつが特徴の「博多もつ鍋」で、一人前1,078円（税込）から提供されています。もつ鍋と並ぶ博多名物の「手包み餃子」は、パリッとした皮とジューシーな餡が絶妙なバランスで、352円（税込）または385円（税込）で楽しむことができます。さらに、九州の厳選食材を用いた豊富な料理が取り揃えられており、「葱豚しゃぶ鍋」は一人前1,298円、香ばしい味噌の風味が食欲をそそる「若鶏の味噌焼き」は748円（税込）、希少な「鶏レバーの味噌焼き」は638円（税込）で提供されています。肉料理では「黒豚塩カルビ」638円（税込）や、お店の自信作「元祖ハラミ」1,078円（税込）も人気です。近年では焼肉メニューも加わり、「牛タン」1,078円（税込）や「カルビ」858円（税込）など、多彩な肉料理も楽しめるようになりました。一品料理も充実しており、「手羽先焼き」275円（税込）や、とろとろの食感がたまらない「明太卵焼き」748円（税込）なども見逃せません。また、串物も豊富で、定番の「もも串」や「親鳥串」が各種220円（税込）、珍しい「レバー串」が198円（税込）で味わえます。バラエティ豊かな串揚げも用意されており、「豚串」や「海老串」、「カマンベール串」など各種198円（税込）から、お得な「本日の串揚げ５種盛り」は880円（税込）で提供されています。
食事を一層引き立てるドリンクメニューも充実しており、毎日17時から18時30分までの時間限定で、「生ビール」、「ハイボール」、そして「餃子」が半額となるお得なハッピーアワーが開催されています。宴会利用には、飲み放題付きの多彩なコースが用意されており、8品構成の「もつ鍋宴会コース」は2,000円（税込）から、10品構成の「もつ鍋・馬刺し宴会コース」は3,300円（税込）から、そして焼肉も存分に楽しめる「もつ鍋・馬刺し・焼肉宴会コース」は4,400円（税込）で提供されています。これら飲み放題付きコースの他、料理のみのコースも1,650円から選択可能です。平均予算は夜の時間帯で2,400円から2,500円程度とリーズナブルに設定されており、各種クレジットカード（VISA、MasterCard、Amex、Diners、JCB、UnionPay、Discover）での支払いが可能です。オンラインでの予約も受け付けており、クーポンも利用できるため、事前の予約や情報確認がスムーズな利用につながります。実際に利用した客からは、名物もつ鍋の美味しさに加え、迅速な料理の提供や丁寧な接客サービスが高い評価を受けており、温かい雰囲気の中で九州の味を満喫できる店として、地域の人々に親しまれています。
