愛知県名古屋市昭和区御器所３-5-3に位置する「大衆もつ鍋 居酒屋 元祖台湾もつ鍋 仁 荒畑店」は、新名古屋名物として知られる台湾もつ鍋を堪能できる居酒屋です。地下鉄鶴舞線の荒畑駅3番出口から南へ徒歩1分という非常にアクセスしやすい立地が魅力で、桜通線の御器所駅からも徒歩7分と、複数の駅からのアクセスが可能です。地域に根ざし、2010年の創業以来、多くの人々に愛され続けているこのお店は、メディアやSNSでも話題を集めており、一部の口コミサイトでは高い評価を得ています。
「元祖台湾もつ鍋 仁」のコンセプトは、創業者が人生をかけて生み出したという「究極の鍋料理」を提供することにあります。一度食べるとやみつきになるという中毒性のある味わいは、その名の通り「台湾もつ鍋発祥の店」としてのこだわりが随所に感じられます。新鮮な国産もつと特製の台湾ミンチがたっぷりと使用されており、選べるスープのベースはコク深い醤油味とあっさりとした塩味の2種類があります。辛さも「普通」「極」「極極」の3段階から選ぶことができ、好みに合わせたカスタマイズが可能です。これらのもつ鍋は2人前から注文可能です。
看板メニューである台湾もつ鍋以外にも、この店の「三大名物」として挙げられるのが、鮮度抜群の「肉刺し」と「ぷりっぷりのホルモン鉄板」です。肉刺しでは、ごま油と塩で味わうハツ刺しや、食感が特徴のセンマイ刺し、コリコリ刺しなど、新鮮なホルモンならではの逸品が揃います。ホルモン鉄板は、肉屋から直接仕入れるこだわりのホルモンや特選赤身肉を豪快に鉄板で焼き上げる料理で、〆には焼いたホルモンと絡めて食べる焼きうどんが人気です。一品料理も充実しており、「オモニの唐揚げ」や「ぴり辛きゅうり」、「塩昆布きゅうり」、「あばあちゃんのキムチ」、「塩ダレキャベツ」、「冷奴」、「トマト～切っただけ～」、「枝豆」、「本気のチャンジャ」、「おつまみナムル」、「やみつきキムチやっこ」など、もつ鍋と共に楽しめる多彩なメニューが揃っています。また、一部口コミサイトで「裏メニュー」として紹介される「チーズダッカルビ鍋」も、この店が培った旨辛の味をチーズダッカルビに注ぎ込んだ逸品として隠れた人気を集めています。ドリンクメニューも豊富で、生ビールや瓶ビール、ノンアルコールビール、焼酎、チューハイ、ウィスキー、カクテル、リキュール、韓国焼酎のマッコリ、ソフトドリンクなどが用意されています。
座席については、2名様、4名様、6名様用のテーブル席が各種用意されており、友人や同僚との飲み会にも適しています。大人数でもゆったりとくつろげるお座敷席やテーブル席、さらには団体利用に対応した個室も完備されているため、忘年会や新年会などの大人数の宴会にも利用しやすいでしょう。特に、周りを気にせずゆっくりと食事を楽しみたい家族連れにも配慮された席の配置がされており、ママ会や女子会での利用にも支持されています。
特別なサービスとしては、初めて来店する客がお鍋の味を存分に楽しめるよう、スタッフが鍋の調理をサポートしてくれるサービスが挙げられます。味の希望やおすすめのトッピングについても相談できるため、安心して料理を味わうことができます。また、飲み放題付きのコースも充実しており、「カジュアルコース（4,500円～）」、「スタンダードコース（5,500円～）」、「プレミアムコース（6,500円～）」の3種類が提供されており、いずれも飲み放題が含まれています。特にスタンダードコースは最も人気があり、プレミアムコースは名古屋で一番贅沢なもつ鍋コースとして提供されています。これらのコースは3名から30名まで対応しており、利用可能時間は17:00から23:00までです。PayPayでのQRコード決済も利用可能であり、支払い方法の選択肢も豊富です。
