名古屋駅からもほど近い場所に位置する「味噌処 友遊」は、全国各地から厳選された味噌を使用した創作料理と、利き酒師が選りすぐった日本酒を心ゆくまで堪能できる和風居酒屋です。ユニモール10番出口から徒歩約1分、JR名古屋駅からは徒歩約5分、地下鉄桜通線国際センター駅からも徒歩3～4分と、主要な駅からのアクセスに優れており、仕事帰りや観光の際にも気軽に立ち寄れる立地です。
店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと食事を楽しめる上質な和空間が広がっています。総席数は48席を有し、多様なシーンに対応可能な座席タイプが魅力です。少人数から大人数まで利用できる完全個室を多数完備しており、2名用から最大30名以上収容可能な個室まで揃っています。接待や会食、各種宴会、特別な記念日など、プライベートな時間を大切にしたい場面に最適です。掘りごたつ席や座敷席も用意されており、足を伸ばしてくつろぐことができます。また、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も設けられており、こちらではカウンター席限定の特別なサービスも提供されています。カウンター席は分煙されており、快適に過ごせるよう配慮されています。
「味噌処 友遊」の最大の魅力は、その名の通り「味噌」にあります。味噌ソムリエが厳選した30種類以上もの味噌を使いこなし、旬の野菜や新鮮な魚介を最も美味しく引き立てる創作味噌料理を提供しています。中でも、自家製八丁味噌でじっくり煮込んだ「八丁味噌おでん」は、濃厚な味噌の風味が染み込んだ逸品として人気を集めています。その他、昔ながらの製法で作られた「焼き味噌」は3種類の味が楽しめ、日本酒との相性も抜群です。柔らかい食感が特徴の「なめらか味噌プリン」や、味噌麹に漬け込んだ「牛タンの味噌麹漬け焼き」、女性に好評の「ふんわりメレンゲ焼き」など、味噌の可能性を広げる独創的なメニューが揃っています。また、旬の鮮魚を使用した刺身盛り合わせや、特製の西京漬け焼きなど、味噌料理以外の和食も充実しており、幅広い好みに応えるメニュー構成です。一部のコースでは、名古屋名物の手羽先や味噌煮込みうどんなども楽しむことができ、観光客にも喜ばれています。
ドリンクメニューも豊富で、料理とのペアリングを楽しめるよう工夫されています。特に日本酒は、季節限定の希少な銘柄から定番のものまで約50種類以上が常時取り揃えられており、日本酒好きにはたまらないラインナップです。獺祭、九平次、新政といった人気銘柄も用意され、飲み比べを楽しむことも可能です。カウンター席限定で提供される120分日本酒セルフ飲み放題では、冷蔵ショーケースの中からお好みの日本酒を自由に選べ、多彩な日本酒の世界を体験できます。その他、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いドリンクが用意されています。
コース料理は、各種宴会や接待に最適なプランが複数用意されています。例えば、お店のおすすめメニューを集めた「友遊コース」（120分飲み放題付き、全13品、6,500円）や、名古屋名物を網羅した「名古屋名物づくしコース」（120分飲み放題付き、全9品、6,000円）があります。さらに贅沢な内容を求める方には、9種類の日本酒が飲み放題に含まれる「曙コース」（全11品、8,000円）や、黒毛和牛の朴葉焼きが楽しめる「贅沢三昧コース」（120分飲み放題、6,000円）などが用意されています。予算や利用シーンに合わせて、コース内容の相談も受け付けており、お客様の要望に応じた柔軟な対応が可能です。
平均予算はディナーで4,000円から7,999円程度が目安とされており、上質な空間で本格的な味噌料理と日本酒を味わえることを考えると、手頃な価格帯と言えます。支払いは、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover）の他、楽天Edy、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePayといった電子マネー、さらにはPayPay、支付宝（Alipay）などのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いのも特徴です。
「味噌処 友遊」では、お客様へのきめ細やかなサービスも充実しています。お祝いやサプライズの演出にも対応しており、特別な日をさらに印象深く演出してくれます。多言語メニュー（英語）も用意されており、海外からのゲストも安心して利用できます。また、車椅子での入店も可能で、スタッフが必要なサポートを提供してくれます。店内では無料Wi-Fiが利用でき、一部の座席には電源も完備されているため、ビジネスシーンでの利用やスマートフォンの充電などにも便利です。貸し切り利用も可能で、最大50名までの大規模な宴会にも対応できます。営業時間外の昼宴会についても相談を受け付けており、様々なニーズに応じた利用が期待できる一軒です。
