愛知県名古屋市熱田区波寄町21-17に位置する「モツヤキ刺身肉ドウフ ナミヨセ2117 金山店」は、金山駅から徒歩3分から5分圏内という好立地にある大衆居酒屋です。JR中央本線、名鉄名古屋本線、地下鉄名城・名港線の金山駅からアクセスが可能で、仕事帰りや観光の際にも立ち寄りやすいのが特徴です。周辺には飲食店が軒を連ねる金山小町もあり、賑わいを見せるエリアに店を構えています。
この店のコンセプトは、「シックで落ち着きのある大人の隠れ家空間」とされています。古民家を改装した外観は、一見すると入るのに少し勇気がいるかもしれませんが、一歩足を踏み入れると、木とタイルを基調とした温かみのある、落ち着いた雰囲気が広がっています。店内は2フロアに分かれており、それぞれ異なる趣を楽しめるのも魅力の一つです。1階には、料理が作られる過程を間近で見られるライブ感のあるオープンキッチンカウンターがあり、おひとり様からデートまで、様々なシーンで利用しやすい空間です。スタッフとの距離が近く、会話を楽しみながら食事を堪能できるでしょう。一方、2階はゆったりとくつろげる空間となっており、貸し切り利用も可能です。16名から20名までの利用が可能で、会社の宴会や大人数での集まりにも対応しています。全体的に「和」の趣を感じさせる落ち着いた内装は、日常使いから特別な日まで、幅広い場面で利用できる居心地の良さを提供しています。
「モツヤキ刺身肉ドウフ ナミヨセ2117 金山店」のメニューは、店名が示す通り、モツ焼き、刺身、肉ドウフをメインに、お酒に合う大衆料理が豊富に揃っています。串焼きは鮮度にこだわり、備長炭で丁寧に焼き上げられるため、香ばしい香りが食欲をそそります。特に「しろ」や「とろっちゃん」といった定番のモツ焼きのほか、もつつくぴーやネギレバーなども人気です。また、新鮮な市場直送のマグロをふんだんに使用した刺身も自慢の一品です。麹や生ハムと同じ製法で作られた無菌の生肉を使った肉刺しは、タンやレバー、鶏もも肉など種類が豊富で、新鮮な甘みを感じられると評判です。他にも、ボリュームたっぷりの肉ドウフや、肉汁あふれるシュウマイなど、一つ一つの大衆酒場メニューにこだわりが詰まっています。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えられたラインナップです。果実がゴロゴロ入った彩り豊かなサワーは、見た目にも楽しく、おかわりは4杯分入ってお得な「ヤキャンタ」も用意されています。ビールや焼酎、日本酒なども取り揃えられており、好みに合わせて選ぶことができます。
料金については、平均予算が3,500円程度とされており、リーズナブルにこだわりの料理とお酒を楽しめるお店として親しまれています。コース料理も用意されており、例えば120分飲み放題付きの定番メニューが揃った全8品のコースは4,500円（税込）で提供されています。料理のみのコースは3,000円です。電子マネー（iD, QUICPay）やQRコード決済（PayPay）にも対応しており、スマートな支払いも可能です。
席数は合計40席で、カウンター席、テーブル席、そして2階の貸し切り可能なスペースがあります。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席は設置されていません。全席禁煙ですが、玄関横に灰皿が設置されています。年中無休で営業していますが、年末年始の12月31日から1月2日は休業となります。元気で活気あふれるスタッフによるおもてなしも、この店の魅力の一つであり、隠れ家のような雰囲気ながらも明るい空間で、美味しい料理とお酒、そして会話を楽しめることでしょう。
