愛知県豊田市若宮町７丁目５-２ 地下１階のmisonoビルに位置する「個室 馬刺し肉寿司 たてがみ豊田駅前店」は、新豊田駅から徒歩1分、豊田市駅からも徒歩2分と、駅からのアクセスが良好な隠れ家的な肉割烹です。地下に店舗を構えているため、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。店内は和の趣が散りばめられており、接待や記念日、女子会など様々なシーンでの利用に適した空間が広がっています。喫煙も可能です。
この店舗の大きな特徴は、新鮮な馬肉料理と肉寿司、そしてもつ鍋を堪能できる点にあります。馬肉はヘルシーでありながら旨味が凝縮されており、様々な部位を刺身や寿司で味わうことができます。特に、1日5組様限定で提供される「馬刺し10種盛り」は、馬肉の全てを味わえる匠のお造りとして人気を集めています。希少部位を含む馬刺しは、上ロース刺し、ランプ刺し、タン刺し、タテガミ刺し、生カルビ刺し、リブロース刺し、ヒレ刺し、中とろ刺しなど多岐にわたり、それぞれ2切れから注文可能です。馬肉特有の脂身であるタテガミ刺しはコラーゲンが豊富でさっぱりとした旨味が特徴です。生食用のレバー刺しは馬肉のみが提供できる逸品として、一度口にすれば癖になる味わいとされています。また、赤身を特製のタレで漬け込んだ「漬け馬刺し」や、細切りにした馬肉に卵黄を絡めていただく「馬肉の黄金ユッケ」も用意されています。
肉寿司においては、「贅沢握り盛り」がおすすめされており、上ロース、ヒレ、生カルビ、炙りタン、中とろといった厳選された部位を一度に楽しめる盛り合わせです。飛騨牛を使用した「飛騨牛三貫炙り」も提供されており、肉の旨味を存分に味わえる一品です。
鍋料理では、飛騨牛ホルモンを使用した自家製もつ鍋が提供されており、一人前から注文が可能です。飲み放題付きのコースも充実しており、「桜肉寿司＆炙り寿司、馬刺し6種盛りなどたてがみ会席コース」は全10品で5,000円、また「飛騨牛もつ鍋と馬刺し5種盛りコース」は全9品で4,000円から提供されています。これらのコースには120分の飲み放題が含まれています。
座席は全席個室となっており、2名用、4名用、6名用、そして最大20名まで収容可能な個室が完備されています。これにより、プライベートな空間でゆったりと食事や会話を楽しむことが可能です。ソファ席も用意されており、多様なシーンに対応できる柔軟性があります。
特別なサービスとして、6名様以上のコース予約で主役が半額になる特典や、メッセージプレートを無料で提供するサービスがあります。誕生日や記念日などの特別な日に利用する際に喜ばれるでしょう。単品飲み放題も2,000円で提供されており、料理は当日の気分で選びたい方にも対応しています。
平均予算はディナーで3,500円程度とされており、高品質な馬肉料理を比較的リーズナブルに楽しむことができると評価されています。口コミでは、駅から近くアクセスが良い点、馬刺しの盛り合わせが多様な部位を試せて飽きない点、肉土鍋の具材が豊富で満足感がある点、シックな個室で居心地が良い点、ホルモン稲荷や土鍋ご飯の味わいが絶品である点、スタッフの丁寧な接客などが高く評価されています。
