愛知県豊橋市西幸町に位置する「米沢牛・個室で愉しむ炭火焼肉 虎屋 豊橋本店」は、上質な米沢牛を炭火焼肉で楽しめる専門店です。豊橋駅から車で約20分、二川駅から車で約15分、南栄駅からは車で約10分の場所にあり、20台分の無料駐車場を完備しているため、車でのアクセスが便利です。2021年6月21日にオープンしました。
「虎屋 豊橋本店」の大きな特徴は、その名の通り米沢牛に特化している点です。独自のルートで仕入れた米沢牛をリーズナブルな価格で提供することにこだわり、高品質な肉を家族連れでも気軽に楽しめるよう配慮されています。平均単価は4,000円からと、米沢牛の焼肉店としてはコストパフォーマンスに優れていると評価されています。美しいサシが入った米沢牛の、上品でサラサラとした脂の旨味を存分に味わえるのが魅力です。
店内は全76席で、和モダンで落ち着いた空間が広がっています。特に重視されているのは、プライベートな時間を過ごせる個室の充実です。2人用、4人用、6人用、そして7名以上に対応する大小の個室が7つほど設けられており、掘りごたつ式の座敷席も4テーブルあります。これらの個室は格子状の引き戸で仕切られた半個室タイプで、隣の会話が多少聞こえるものの、テレビが設置されている部屋もあり、自宅で食事をするようなリラックスした雰囲気で過ごせます。また、煙や匂いを気にせず食事を楽しめるよう、真上に排煙ダクトを備えた無煙ロースターが完備されています。
メニューには、米沢牛の様々な部位がラインナップされています。例えば、ロースは1,089円（税込）、上ロースは1,760円（税込）、中落ちカルビは1,023円（税込）、カルビは1,089円（税込）、上カルビは1,760円（税込）、そしてシャトーブリアンは4,235円（税込）で提供されています。牛タン塩も1,320円（税込）で楽しめます。サイドメニューとしてはカクテキ（550円・税込）や米沢牛石焼ユッケビビンバ（1,782円・税込）などがあります。飲み物ではウーロン茶が495円（税込）です。また、メニューには記載されていないものの、「米沢牛サーロインの白髪巻き」といった特別な一品が提供されることもあるようです。
ランチ営業も行っており、特に土日にはランチ定食が豊富に用意されています。例えば、レディースセットは3,000円程度で様々な美味しい部位の肉にナムル、スープ、生野菜、ドリンクが付いており、厚切りタン定食は2,200円程度で上タンがボリュームたっぷりに提供されます。支払い方法はクレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）とQRコード決済が利用可能です。
サービス面では、電話予約とWeb予約に対応しており、事前の予約をおすすめします。テーブルには呼び出しボタンの他、つまようじ、塩、醤油が常備されています。また、QRコードを読み取ることでスマートフォンから注文できるシステムを導入しており、忙しい時間帯でもスムーズな注文が可能です。注文履歴と合計料金もスマートフォン上で確認できるため、安心して食事を楽しめます。食後の会計はテーブルで行うスタイルです。従業員がフレンドリーで子供にも優しいという声もあり、家族での利用にも適した店舗です。
