鉄板肉焼まつもと本店は、愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通8-12-1に位置し、地下鉄桜通線および名城線の新瑞橋駅から非常にアクセスしやすい立地が魅力です。新瑞橋駅8番出口からは徒歩30秒から1分と案内されており、駅からの近さは訪れる人々にとって大きな利点となっています。周辺には商業施設や飲食店も充実しており、食事の前後で周辺を散策するのも良いでしょう。
店は「ワイワイ楽しむ、大衆肉焼酒場」をコンセプトに掲げており、老舗の雰囲気とモダンな要素が融合した空間が特徴です。壁はモルタル調で洗練されたデザインでありながら、落ち着いたこげ茶の木目調のテーブルが配され、今と昔が調和した心地よい空間を演出しています。店内にはカウンター席が6席、4名用テーブル席が7つ、そして半個室が1つあり、総席数は40席です。少人数での利用から、家族や友人との食事、さらには20名から50名規模の大人数での貸切宴会まで、幅広いシーンに対応できる柔軟な座席配置が魅力です。全席禁煙で、お子様連れも歓迎されているため、家族での利用にも適しています。
「鉄板肉焼まつもと本店」の最大の魅力は、リーズナブルな価格で良質な肉を味わえる点にあります。特に、国産黒毛和牛を使用した厚みのある「上ロース」は、SNSでも話題になるほどの人気メニューで、その美味しさには定評があります。各テーブルには保温できる鉄板が設置されており、焼きたての肉を最後まで温かい状態で楽しめる工夫が凝らされています。「生タン」や「元祖シロ」、「元祖アカ」といった定番の肉メニューに加え、「牛ごちゃ盛」はビールとの相性が抜群で、特に味がしっかりしていてご飯も進むと評判です。「肉めし」を注文し、残った白米と合わせて食べるスタイルも推奨されています。
また、一品料理も充実しており、「焼鳥缶（秘伝たれ、ねぎ塩、ピリ辛毛沢東）」や「地獄豆腐」、「枝豆天国」、「BIGどて串カツ」、「じゃがバター」、「手羽先」など、ユニークなメニューも楽しめます。辛いもの好きには「かっぱ（赤とうがらし大胆使用）」や「地獄豆腐」、そして焼鳥缶の「ピリ辛毛沢東」が特におすすめとされています。〆には梅と出汁でさっぱりといただける「松本冷麺」が人気で、そのやみつきになる美味しさは多くのリピーターを惹きつけています。ドリンクメニューには、こだわり抜いた自家製の「まつもとレモンサワー」が名物として挙げられ、日本酒や焼酎も取り揃えられています。
営業時間は、月曜日から金曜日、祝前日が17時から23時（料理・ドリンクL.O.22時30分）、土曜日が12時から23時（料理・ドリンクL.O.22時30分）、日曜日・祝日が12時から22時（料理・ドリンクL.O.21時30分）と、週末は昼飲みも可能です。予算はディナーで3,000円から4,000円程度が目安とされており、食べログの口コミ集計では5,000円から5,999円、または4,000円から4,999円の価格帯で利用されています。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master）とPayPayなどのQRコード決済に対応しています。
特別なサービスとしては、土日祝の昼の時間帯に事前予約限定で利用できる「2時間単品飲み放題（2,200円税込）」や、誕生日や記念日のお祝いに最適な「メッセージ付きサプライズプレート（1,500円）」が提供されています。これらのサービスは、特別な日の食事を一層思い出深いものにするでしょう。活気ある店内で、質の高い肉料理と多彩なメニュー、そしてきめ細やかなサービスを体験できる「鉄板肉焼まつもと本店」は、新瑞橋エリアで美味しい肉料理を求める人々に選ばれるお店と言えるでしょう。
