名古屋市中区栄の賑やかなエリアに位置する「飛騨牛ハンバーグのネオ大衆酒場 せいす 栄店」は、岡崎で人気の焼肉店が手掛ける新感覚の大衆酒場です。地下1階にありながらも、その存在感を放ち、高品質な飛騨牛を主役にした料理と、親しみやすい大衆酒場の雰囲気が融合した空間を提供しています。最寄りの駅からはアクセスも良好で、名古屋市営地下鉄名城線・鶴舞線の矢場町駅からはおよそ0.53km、また、東山線・名城線の栄駅からも徒歩数分圏内に位置しており、仕事帰りや友人との集まり、観光の際にも気軽に立ち寄れる利便性が魅力の一つです。
「せいす 栄店」のコンセプトは「ネオ大衆酒場」という名が示す通り、伝統的な大衆酒場の活気ある雰囲気を保ちつつ、現代的なエッセンスと上質な食材を取り入れている点にあります。特に、その名の通り「飛騨牛ハンバーグ」は店の看板メニューとして多くの来店客から注目を集めています。きめ細やかな肉質と豊かな風味を誇る飛騨牛を贅沢に使用したハンバーグは、専門店ならではのこだわりが詰まった逸品として提供されています。
メニューは、飛騨牛ハンバーグの他にも、焼肉店由来の豊富な肉料理が充実しており、酒場としての利用価値も高めています。例えば、希少部位である牛タンを贅沢に使った「タンつくね」や、香ばしく炭火で焼き上げられた「牛たんゲタ炭焼き」といった、肉の旨みを存分に楽しめるメニューが揃っています。これらはドリンクとの相性も抜群で、酒場の醍醐味を味わうことができます。
コースメニューも用意されており、シーンや予算に合わせて選べる選択肢が充実しています。例えば、タンハンバーグをメインに据えたお手頃なコースは、120分の飲み放題が付いて3,000円から楽しむことができ、コストパフォーマンスの高さも魅力です。また、「せいす」の3大名物を一度に味わえる人気のコースは、同じく120分の飲み放題付きで4,000円と、店のイチオシメニューを満喫したい方におすすめです。当日利用可能な120分飲み放題も1,480円で提供されており、急な飲み会にも対応できる柔軟性があります。
アラカルトメニューも豊富で、400円からの「そのまんまの枝豆」や500円の「旨塩こんぶキャベツ」といった手軽なおつまみから、「生サーモンのぶつ」660円や「サーモンユッケカンナムスタイル」760円といった魚介の一品、さらには「とろりポテトサラダ」550円や「美浜レタスのシーザーサラダ」670円などのサラダ類、そして「鰹節ポテトフライ」500円や「若鶏の唐揚げ」520円といった揚げ物まで、幅広いラインナップを誇ります。
座席に関して、「飛騨牛ハンバーグのネオ大衆酒場 せいす 栄店」には個室が設けられており、プライベートな空間で食事や会話を楽しみたい場合に重宝します。周囲を気にせずゆったりと過ごせるため、接待や少人数での食事会、デートなど、様々なシチュエーションで利用できます。店内は喫煙が可能となっており、喫煙者の方も安心して利用できる環境が整っています。
支払方法については、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用可能です。ただし、電子マネーやQRコード決済には対応していないため、利用の際は注意が必要です。
「飛騨牛ハンバーグのネオ大衆酒場 せいす 栄店」は、飛騨牛という上質な食材をカジュアルな価格で提供する「ネオ大衆酒場」という独自の立ち位置を確立しており、名古屋・栄エリアで質の高い肉料理と活気ある酒場体験を求める人々に新たな選択肢を提供しています。
