名古屋市中区栄に位置する「くつろぎ個室とお肉寿司 Dining Bar Sinzan」は、栄駅12番・13番出口から徒歩5分、東急ホテルのすぐ裏手にあり、アクセスしやすいダイニングバーです。地下鉄名城・名港線栄駅13番出口からも徒歩6分圏内と、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。ニューユタカビルの2階に店舗を構え、シックで落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間が広がっています。店内はカップルでの利用にも適しており、居心地の良い時間を過ごせると評判です。
この店の大きな特徴は、店名にもある通り「お肉寿司」と「創作料理」を堪能できる点にあります。中でも「炙り和牛の肉寿司」は、多くの来店客に人気を集める看板メニューの一つです。肉寿司以外にも、肉バルならではの「赤身肉盛り合わせ」があり、4種類の異なる部位の牛肉をボリュームたっぷりの400gで提供するなど、肉好きにはたまらないラインナップが揃っています。創作料理としては、和風だしを用いたアヒージョやパエリア、カマンベールチーズフライ、完熟トマトとクリームチーズの生ハム包みなどがメニューに並び、お肉料理だけでなく幅広い味わいが楽しめます。コース料理も充実しており、飲み放題付きで3,980円から提供されるスタンダードコースや、人気の和牛炙り肉寿司と厳選和牛のステーキがメインの「プレミアム和牛コース」は6,000円から用意されています。女子会向けのプランもあり、150分の飲み放題付きで4,500円のコースも選択できます。
ドリンクメニューも豊富で、バーとしての一面も持ち合わせています。120種類以上のカクテルが飲み放題に含まれており、生ビールやスパークリングワイン、日本酒、ワインなど幅広いジャンルのアルコールが楽しめます。アルコールが苦手な方のためにノンアルコールカクテルも多数用意されており、誰でも安心して利用できる配慮がなされています。また、特別なサービスとして「シャボン玉カクテル」という、他ではなかなか見られないユニークなドリンクも提供されており、来店客にサプライズと楽しさを提供しています。
座席は全42席で、カウンター席が8席、テーブル席のほか、2名から20名まで対応可能な個室が4室完備されています。個室は入口にカーテンが設けられ、プライベート感を重視した造りとなっており、デートや記念日、友人・知人との食事、会社の宴会など様々なシーンで利用できます。落ち着いた空間でゆったりと食事や会話を楽しみたい方におすすめです。貸切も可能で、20名から最大40名まで対応できるため、大人数での宴会やパーティーにも適しています。店内は全席喫煙可能ですが、電子マネーや各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）の利用も可能で、利便性も兼ね備えています。
誕生日や記念日には、メッセージプレートと花火を添えたプチデコレーションケーキの提供も可能で、特別な日を演出する手助けをしてくれます。これは各コースに1,300円のオプションとして追加できます。また、公式ホームページでは、インスタグラムのフォローとタグ付け投稿でバブルカクテルが1杯プレゼントされるクーポンなども提供されており、お得に特別な体験ができる機会も用意されています。
