愛知県丹羽郡扶桑町高雄定光寺に位置する「お米と焼肉 肉のよいち 扶桑店」は、名鉄犬山線扶桑駅から徒歩約8分の場所にあり、アクセスしやすい立地です。大型駐車場も完備されており、車での来店も便利です。扶桑町、犬山市、大口町近郊にお住まいの方々にも利用しやすい焼肉店として親しまれています。
この店の大きな特徴は、肉厚で旨みたっぷりの焼肉と、創業100年の老舗米屋「名将」が監修したお米の組み合わせにあります。特にこだわりの「よいち米」は、五つ星お米マイスターが選定した一級品で、焼肉に合うように独自にブレンドされています。この極上の白米は、各テーブルに設置された卓上釜飯で炊き上げられるため、目の前で炊きたてのふっくらとしたご飯を味わえるのが魅力です。炊き上がりまで約20分かかりますが、この待つ時間も美味しさへの期待を高める要素となっています。噛めば噛むほど甘さが増し、肉の旨みや焼肉のタレとの相性が抜群で、ご飯を何杯もおかわりする利用者も少なくありません。
メニューは、厳選された多種多様な肉が揃っています。上質な脂が堪能できる希少部位の「霜降り厚タン」や、濃厚な味わいとコリコリとした食感が人気の「厚切りタン」、リピーターが多い「大将牛タン食べ比べ」など、タンだけでも豊富な選択肢があります。また、ふっくら炊き上げた「釜炊きタン飯」は、だしの効いたよいち米とプリプリでジューシーなタン元を合わせた逸品として提供されています。その他、壺漬け和豚ハラミ、特上ハラミ、国産カーテンロース、よいちカルビ、白米専用カルビといった焼肉の定番から、刺盛五種（牛タン刺し、中トロロース刺し、赤身刺し、せんまい刺し、卸直送馬肉ユッケ）のような新鮮な肉刺し、さらに鶏や豚のメニュー、各種ホルモン、焼き野菜、豊富なサイドメニュー、デザートまで幅広く用意されています。ドリンクも日本酒、焼酎、カクテルなどが取り揃えられています。ランチタイムには、贅沢に一人一釜で炊き上げる「釜炊き焼肉ランチ」が人気です。
店内は和モダンを基調とした落ち着いた雰囲気で、温かみのある空間が広がっています。テーブル席は広々と設計されており、快適に食事ができるよう工夫されています。各テーブルにはカーテンの仕切りが設けられているため、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。個室も完備されており、2人から最大28名までの利用が可能です。掘りごたつ個室もあり、様々なシーンに対応しています。貸切利用も可能で、大型宴会にも対応できるため、おひとり様からデート、誕生日のお祝い、家族での食事、会社の同僚との宴会など、幅広い用途で活用できるでしょう。総席数は64席あり、車椅子での入店も可能です。店舗外には喫煙スペースが設けられており、全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、コース予約者限定でオリジナルのメッセージプレートを無料でプレゼントする誕生日・記念日向けのサプライズ演出が提供されています。また、毎週金曜日は生ビールが何杯飲んでも半額になるサービスも実施されています。お子様連れの利用者向けには、お子様メニューやオムツ交換台、お子様用チェア、お子様用お菓子などが用意されており、ベビーカーでの入店も可能です。
「お米と焼肉 肉のよいち 扶桑店」は、お米と肉への深いこだわり、充実したメニュー、そしてプライバシーが保たれる落ち着いた空間が融合した、様々なシーンで利用できる焼肉店です。
