名古屋駅からほど近く、愛知県名古屋市中村区椿町に位置する「地酒と創作和食 吟 名古屋駅店」は、サンタウン名駅椿本館の5階にあり、JR名古屋駅、あおなみ線名古屋駅、地下鉄東山線名古屋駅から徒歩約3分という優れたアクセスを誇ります。和の趣とモダンな要素が融合した空間で、上質な地酒と工夫を凝らした創作和食を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。
店内は、全席が趣の異なる完全個室で構成されており、周囲を気にすることなくプライベートな時間を過ごせるのが大きな魅力です。少人数での会食から大人数での宴会まで、2名様から最大50名様まで対応可能な大小様々な個室が完備されており、接待や会食、女子会、合コン、歓送迎会といった多様なシーンでの利用に最適です。落ち着いた照明が演出する空間は、ゆったりと食事と会話を楽しむのにふさわしい雰囲気を提供しています。
「地酒と創作和食 吟 名古屋駅店」のメニューは、新鮮な海の幸や厳選された肉、旬の野菜を活かした創作料理が豊富に揃います。特に注目したいのは、銘柄地鶏を用いた多彩な創作料理や、上質な黒毛和牛を使用した逸品です。刺身盛り合わせでは、脂の乗ったノルウェー産サーモンや、もちっとした熟成マグロ、旨味と歯ごたえのある新鮮な平目、上品な味わいの間八などが提供されます。肉料理では、新鮮な鮑を贅沢に使ったバター醤油焼きや、鹿児島県産の黒豚を使用したトンテキ、そして肉・米・タレ全てにこだわった名物の黒毛和牛ひつまぶし御膳など、創意工夫を凝らした品々が並びます。また、極上和牛舌の刺しユッケや、さっぱりとした馬刺し、上質な馬肉の赤身を用いた桜ユッケなども人気です。
鍋料理も充実しており、柔らかな食感と程よい脂が特徴の黒毛和牛しゃぶしゃぶ、ホルモン特有の臭みがなく甘みたっぷりのもつ鍋、コクのある旨味が魅力の名古屋コーチンの味噌鍋、口に含んだ瞬間に旨味が広がる鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶなどが一人前から楽しめます。〆にはうどんや雑炊を追加することも可能です。一品料理には、ジューシーなほっけの焼き物、大粒な浅利を特製出汁とお酒で蒸し上げた酒蒸し、脂の乗った金目鯛の開き干し、塩でさっぱりと仕上げた鯵の塩なめろうなど、酒肴として最適な料理が豊富に用意されています。
焼き鳥も取り揃えられており、柔らかくジューシーなつくね串、定番のもも串、特製醤油ダレが効いた皮串、食感の良いぼんじり串（テール）、コリコリとした砂肝串、肉の柔らかさとねぎのシャキシャキ感が合うとりねぎま串といった多彩な部位が提供されています。
デザートには、お口直しにぴったりのピスタチオアイスや、期間限定の高級シャインマスカットを使用したご褒美パフェなどもあり、食後のひとときを彩ります。
ドリンクメニューでは、店名にもある通り地酒のラインナップが充実しており、料理との相性を考えながら選べる楽しみがあります。単品飲み放題も用意されており、また、日～木曜日限定で180分飲み放題が1000円で利用できるなど、お得なプランも提供されています。
宴会コースも多彩で、種類豊富な飲み放題が付いたコースは3500円から用意されています。期間限定で全コース1000円引きのクーポンが利用できるなど、お得な機会も設けられています。特におすすめは、肉寿司を含む100品以上の食べ飲み放題コースや、時間無制限飲み放題が付いた豪華なコースです。予算は宴会で5000円程度、通常利用では3000円から4000円程度が目安とされています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製デザートプレートを無料でプレゼントするサプライズ特典が用意されており、特別な日を祝う場としても利用されています。また、全席喫煙可能という点も、喫煙者にとっては配慮が行き届いた環境と言えるでしょう。地酒と創作和食を個室でゆっくりと味わいたい方にとって、「地酒と創作和食 吟 名古屋駅店」は魅力的な選択肢の一つです。
