愛知県名古屋市中区錦に位置する「毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店」は、北海道の豊かな海の幸や大地の恵みを存分に堪能できるエンターテイメント性あふれる居酒屋です。地下鉄東山線栄駅から徒歩1分、地下鉄鶴舞線伏見駅から徒歩5分、名鉄瀬戸線栄町駅から徒歩5分、久屋大通駅からも徒歩4分と、主要駅から非常にアクセスしやすい立地も魅力の一つです。
「毎日が北海道物産展」をコンセプトに掲げ、函館の魚市場の活気ある雰囲気をイメージした店内は、まさに北海道を訪れたかのような非日常感を演出しています。新鮮な魚介類は函館市場から直送され、北海道の農家直送の野菜など、こだわりの食材をふんだんに使用した多彩な料理が提供されています。ただ食事をするだけでなく、「食で楽しんでもらえる時間」を提供することに力を入れているのが特徴です。
名物料理の中でも特に人気を集めているのは、「いくらこぼれ飯」です。お客様の目の前で、威勢の良い太鼓の音と「わっしょい」の掛け声が響き渡る中、お客様が「ストップ」と言うまで惜しみなくいくらがご飯の上に盛られるパフォーマンスは、視覚と聴覚、そして味覚を刺激する豪快な体験を提供します。価格は2,849円（税込）で、多くの方がその迫力に魅了されています。また、「名物うにドック」（1本1,419円税込）も目の前で仕上げられる逸品で、濃厚な蝦夷バフンウニと炙りたての海苔が織りなす至福の味わいは、一人一本限定ながらも多くのファンを持つメニューです。
北海道の味覚を代表する鍋料理として、「北海！痛風しゃぶしゃぶ」（2,959円税込）は、あん肝、白子、牡蠣、いくらといった豪華な北海道産の海の幸がたっぷりと盛り込まれ、深い旨味が凝縮されたスープと共に楽しめます。その他、99円から楽しめる寿司は種類も豊富で、毎週水曜日には寿司全品が30%オフになるお得なサービスも実施されており、気軽に北海道の海の幸を堪能できます。生本マグロの刺身（赤身1,320円、中トロ1,859円、大トロ2,959円）や寿司も提供され、新鮮なマグロの美味しさを味わうことができます。北海道らしいザンギやホッケのちゃんちゃん焼き、インカの目覚めポテト、札幌味噌ラーメンといった郷土料理から、十勝加藤牧場のジャージー牛乳ソフトクリームや自家製カタラーナ、白いプリンなどの北海道スイーツまで、幅広いメニューが揃っています。ドリンクメニューも充実しており、北の海賊ハイボールのメガ・ギガサイズや、北海道礼文島昆布漬け込みハイボールなど、ユニークなラインナップも特徴です。
総席数130席を誇る店内には、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。プライベートな時間を過ごしたい場合に最適な、5名から8名まで対応する完全個室や、最大18名まで利用可能な宴会半個室があります。さらに、目の前に北海道の食材が並ぶ特大ケースを眺めながら食事ができるカウンター席は、お一人様やカップル、友人同士での利用にも最適です。2名から最大80名まで人数に合わせて利用できるテーブル席も豊富に用意されており、少人数での飲み会から大人数での貸切宴会まで、幅広いニーズに対応しています。フロア貸切も30名から80名まで可能で、周りを気にせずゆったりと宴会を楽しめる空間が提供されています。
料理の提供時のパフォーマンス以外にも、特別なサービスが充実しています。不定期で開催される「超大特価半額フェア」は、お得に北海道の味覚を楽しむ絶好の機会となります。また、月一で開催される本鮪解体ショーの際には、捌きたての生本マグロを堪能できる電話予約限定の食べ放題コースが提供されることもあります。ジブリ作品に登場する料理を再現した「ジブリ再現飯」は、2024年11月1日より完全事前予約制となっており、前日までに電話または要望欄で希望メニューと個数を伝える必要があります。箸におみくじが付いているなど、食事の楽しさをさらに高める遊び心も随所に散りばめられています。平均予算は約2800円とされており、お通し代として528円が必要となります。
