愛知県名古屋市中村区名駅に位置する「名古屋コーチン 焼き鳥 鶏料理専門店 一鶴乃鳥」は、その名の通り名古屋コーチンを主役とした鶏料理を提供する専門店です。アクセスは非常に便利で、名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅から徒歩約2分、JR東海道本線(浜松～岐阜) 名古屋駅からは徒歩約6分、近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅からは徒歩約7分と、複数の主要駅から徒歩圏内です。特に、名古屋駅ユニモール15(東側)出口からは徒歩約1分と、駅からの距離の近さが際立っています。
店舗のコンセプトは、地鶏の王様と称される名古屋コーチンを用いた絶品の鶏料理でお客様をもてなすことにあります。素材へのこだわりはもちろん、秘伝のタレや塩にも独自の工夫が凝らされています。醤油だれは厳選された材料をベースにじっくりと時間をかけて作られており、奥深い味わいが特徴です。塩だれは国内各地産の天然塩を多種ブレンドしたオリジナルで、素材本来の旨味を最大限に引き出します。店内は「一鶴乃鳥」のこだわりが詰まった空間で、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
メニューの核となるのは、備長炭で丁寧に焼き上げられる焼き鳥です。名古屋コーチンは、その旨味、弾力、コクのすべてが完璧と評され、様々な部位でその魅力を堪能できます。名古屋コーチンだけでなく、愛知県産三河鶏などの新鮮な鶏肉も使用されています。串焼き以外にも、名古屋名物の手羽先唐揚げ、ふわとろの卵と味付けが絶妙な親子丼など、多彩な鶏料理が豊富に揃っています。一品料理では、こんがり焼いて豆の甘さを引き出した焼き枝豆や、さっぱりとした口当たりのセロリの浅漬け、定番の梅塩昆布キャベツなども用意されています。
コース料理も充実しており、特に人気を集めているのは、ささみの霜降り、一鶴名物の「白唐揚げ」または「鬼しびれ唐揚げ」、焼き鳥など全10品で構成され、120分飲み放題が付いた「一鶴コース」です。また、名古屋コーチンを贅沢に味わえるオリジナルの「なごやコーチン鶏すき鍋」や、赤味噌鍋、鶏白湯鍋、鶏ときのこ鍋、鶏チゲ鍋、つくねちゃんこ、参鶏湯鍋など、種類豊富な鍋メニューも提供されており、これらは全て2人前から注文が可能です。鍋の〆には雑炊（玉子付）やきしめんも選べます。
座席は総席数56席を有し、多様なニーズに対応しています。2名から利用可能な完全個室が完備されており、大切な人とのデートやビジネスシーンでの接待など、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に最適です。2階のテーブル席は20名から最大36名までの団体利用に対応しており、歓送迎会や会社宴会にも利用可能です。活気ある雰囲気のカウンター席も設けられており、一人でも気軽に立ち寄ることができます。
料金設定は、ディナーの平均予算が4,000円から4,999円、ランチは999円以下と設定されています。お通し料金として350円が必要です。支払い方法も多岐にわたり、VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCBといった主要なクレジットカードが利用可能なほか、PayPay、d払い、au PAYなどのQRコード決済にも対応しています。
特別なサービスとして、団体での利用を促すお得な特典が用意されることがあります。例えば、10名以上のコース予約で幹事の料理代が無料になるクーポンや、食後に嬉しい締めのデザートであるバニラアイスが半額になるクーポンなどがあります。お子様連れのお客様も歓迎しており、家族での食事にも利用しやすい環境です。
「名古屋コーチン 焼き鳥 鶏料理専門店 一鶴乃鳥」は、名古屋の地で育まれた鶏の旨味を最大限に引き出した料理と、様々な利用シーンに対応する柔軟な座席構成、そしてお客様への細やかな配慮が行き届いたサービスで、地元の食通やビジネスパーソン、そして名古屋の味を楽しみたい観光客など、幅広い層から支持を集めています。
