愛知県名古屋市中区錦３-18-19 サンライトビル5Fに位置する「厳選和牛 肉寿司 炭火焼鳥 食べ飲み放題 和モダン個室 さかえ屋 栄錦本店」は、地下鉄栄駅から徒歩わずか2分という抜群のアクセスを誇ります。栄駅からは312mほどの距離にあり、その他にも名鉄瀬戸線栄町駅から徒歩約4分、名古屋市営地下鉄桜通線久屋大通駅から徒歩約7分と、複数の路線からアクセスしやすい立地が魅力です。お車で来店の場合も、近隣にコインパーキングが利用できるため安心です。2023年4月1日にオープンしたこの店舗は、都会の中心にありながらも落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家として利用できる空間を提供しています。
店舗のコンセプトは、厳選された和牛の肉寿司、香ばしい炭火焼鳥、そして豪華な和牛しゃぶしゃぶを、完全個室で心ゆくまで楽しめる「食べ飲み放題」にあります。上質な食材を惜しみなく使用しつつも、コストパフォーマンスに優れている点が大きな特徴です。店内はデザイナーズ完全個室が中心となっており、洗練された和モダンな空間が広がっています。おしゃれで落ち着いた雰囲気の個室は、広々とした造りで、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。座敷席や掘りごたつ席、カウンター席、ソファ席も完備しており、様々なシーンに合わせて利用できる柔軟性も持ち合わせています。全85席を有し、着席時最大85名までの予約が可能で、50人以上の貸切にも対応しているため、会社の宴会や歓迎会、送別会はもちろん、女子会や接待、家族での食事といった幅広い用途で活用されています。
提供されるメニューの中心は、その名の通り「肉寿司」と「炭火焼鳥」、そして「和牛しゃぶしゃぶ」の食べ飲み放題コースです。中でも、「和牛のしゃぶしゃぶ食べ飲み放題コース」や「炭火焼き鳥＆肉寿司食べ飲み放題コース」は、税込3,000円から提供されており、非常にリーズナブルに贅沢な味わいを堪能できると評判です。例えば、とある3時間の食べ飲み放題コースでは、肉寿司に厳選牛ローストビーフ寿司（ワサビ、おろしポン酢、ガーリック、マヨネーズ）が、炭火焼鳥にはもも串やねぎま串がそれぞれ塩、タレ、ネギ塩、チーズ、ワサビ、おろしポン酢、ガーリック、マヨネーズといった多彩な味付けで提供されます。さらに、和食料理として、消える魔法出汁巻き玉子、自家製うまから、岩塩枝豆、スパゲッティサラダ、チョレギサラダ、ポテトサラダ、塩昆布キャベツ、お新香、冷奴、キュウリマヨネーズ、コロッケ、ささみチーズカツ、クリスピーポテトフライ、玉子チャーハン、バニラアイス、チョコレートアイスなど、約40種類もの豊富なメニューが食べ放題に含まれており、飽きることなく様々な料理を楽しめるよう工夫されています。コースの開始時には、お店おすすめの日替わりメニュー5品が最初に提供されるシステムです。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、それぞれのジャンルにこだわりを持つ品々が揃えられています。
「さかえ屋 栄錦本店」では、一般的なサービスに加えて、お客様の特別な日を彩るサービスも用意されています。例えば、誕生日や記念日には、事前に申し出ることでキラキラ花火付きのデザートプレートを1,000円から3,000円で用意してもらうことが可能です。また、お一人様プラス300円で日本酒や赤・白ワインを含むプレミアムドリンクが楽しめるサービスも提供しています。食事の時間をより豊かにするソムリエが在籍しているのも特筆すべき点です。小さなお子様連れの来店も歓迎しており、乳児から小学生まで入店可能であるため、家族での利用にも適しています。年中無休で営業しており、月曜日から木曜日は13:00から翌2:00まで、金曜日は13:00から翌3:00まで、土曜日と祝前日は12:00から翌3:00まで、日曜日と祝日は12:00から翌2:00までと、ランチタイムから深夜まで幅広い時間帯で利用できる利便性も兼ね備えています。お通し代として480円が設定されています。
