福井県福井市大手、福井駅西口ロータリーの正面に位置する大手ビル1階に店を構える「目利きの銀次 福井西口駅前店」は、JR福井駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇り、ビジネスパーソンから観光客、地元の方々まで、幅広い層に利用されています。活気あふれる漁港の雰囲気をコンセプトにしており、店内に入ると磯の香りが漂うかのような、賑やかで楽しい空間が広がっています。
この店の最大の魅力は、全国各地から直送される新鮮な海の幸を存分に味わえる点にあります。豪快な漁師料理をうまい酒と共に楽しむことを掲げており、素材本来の旨味を最大限に引き出すシンプルかつ大胆な調理法が特徴です。特に、自慢の刺身は鮮度へのこだわりはもちろんのこと、醤油や薬味にも配慮することで、魚本来の風味を一層際立たせて提供されています。卓上で新鮮な魚介を焼き上げる「濱焼」は、香ばしい香りが食欲をそそる人気メニューの一つで、目の前で調理されるライブ感も楽しめます。他にも、様々な魚介を使用した料理や、種類豊富な海鮮丼、握り寿司なども提供されており、まさに海の恵みを多角的に堪能できるラインナップとなっています。
お食事の平均予算は、通常利用で昼夜ともに2,800円前後とされており、ディナータイムの平均は3,500円程度、ランチタイムは999円程度で利用できるという声もあります。席料として504円（20歳以上のお客様が対象で、お通し代を含む）が発生するほか、22時から翌5時までの深夜帯には会計総額の10%が深夜料金として加算されます。ランチタイムには、刺身の盛り合わせに加えてポテトサラダ、冷奴、味噌汁、漬物が付く定食形式で提供されることもあり、ご飯や味噌汁の量も多く、満足度の高い内容となっています。
ドリンクメニューも充実しており、新鮮な海鮮料理と相性の良い日本酒や生ビールをはじめ、豊富な種類が揃っています。各種宴会に最適なコースメニューも豊富に用意されており、「豪華舟盛り付き特選コース」や「魚介の旨味噌陶板鍋とお刺身四種付き満足コース」など、様々なシーンに合わせた選択が可能です。コースには2時間制または3時間制の飲み放題が付くものが多く、特に日曜日から木曜日、祝日にはゆったりと3時間飲み放題を楽しめるプランも提供されています。単品での飲み放題オプションも利用できるため、気軽に立ち寄って飲みたい方にも便利です。
店内は全57席を設けており、個室も完備されているため、プライベートな食事や接待、グループでの利用にも適しています。落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間も提供されており、幅広いニーズに対応可能です。また、無料Wi-Fiが利用できるため、スマートフォンの利用やちょっとした調べ物にも困りません。
特別なサービスとして、誕生日や歓送迎会などのお祝いのシーンで利用できるサプライズケーキの提供が挙げられます。希望するケーキの種類や20文字以内のメッセージを5日前までに伝えれば、オリジナルのケーキを用意してもらうことができ、特別な日の演出に一役買ってくれます。支払い方法も多岐にわたり、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）や各種電子マネー（交通系IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay+）、さらにはPayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済にも対応しており、利便性が高いのも魅力です。ネット予約も24時間受け付けており、スムーズな来店が可能です。これらのサービスは、お客様への細やかな配慮が感じられ、多くの支持を集めています。
