魚民 敦賀駅前店は、福井県敦賀市白銀町に位置し、ハピラインふくい線敦賀駅から徒歩約6分、または敦賀駅前の大通りを直進し2つ目の交差点を右に進んだ場所にあります。栗田ビルの1階と2階に店舗を構えており、アクセスしやすい立地が魅力です。夜の平均予算は2,500円程度で、気軽に利用できる価格帯です。
「おいしい魚とおいしい地酒」をコンセプトに掲げる魚民は、洗練された和の空間を提供しており、お客様にゆったりとくつろいでもらえるような個室感覚の店舗づくりを特徴としています。玄関の向こうに広がる落ち着いた雰囲気の店内では、和を基調とした定番の一品料理から、人気の創作料理まで幅広いメニューを楽しむことができます。
メニューは海鮮料理が充実しており、「うおっ魚が旨い！魚に本気の五選」といったこだわりの海鮮料理や、自慢のもつ鍋などが提供されています。お造りにはお造り6種盛りや3種盛りがあり、サーモンといくら、赤鉄火（まぐろ）とまぐろたたき、炙り〆鯖の薬味刺し、たこぶつ、赤海老などが単品でも楽しめます。また、酒場の焼物として「瀬戸内産しらすの盛り盛り」「まろやかな卵黄がつくねと相性抜群のつくね」なども用意されています。ドリンクメニューも豊富で、「一番搾り麦汁」だけを使ってつくるこだわりの生ビールであるキリン一番搾り（生）や、キリンクラシックラガー、SPRING VALLEY シルクエール、SPRING VALLEY 豊潤ラガーなどのビール類に加え、こだわり酒場のレモンサワーやご当地サワー各種、ノンアルコールドリンクも充実しています。コース料理も用意されており、飲み放題付きのプランや、期間限定のコース、料理7品に2時間飲み放題が付いたコースなど、様々なシーンに対応した選択肢があります。ウェブ予約限定で3時間飲み放題が付くゆったりコースも提供されています。
座席は全106席で、個室が完備されているため、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。口コミでは、最大9人まで利用できる完全個室のキッズルームがあり、カラオケも付いていて楽しめるという声もあります。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日、歓送迎会などにぴったりのオプションケーキの提供があり、サプライズ演出にも対応しています。また、WEB予約限定でコース料金の割引が適用されるサービスや、飲み放題が割引になるクーポンも提供されることがあります。
