福井県鯖江市東鯖江に位置する「お好み焼き 道とん堀 鯖江店」は、国道8号線沿い、モスバーガー鯖江店近くにあり、おとぼけ顔のたぬきの看板が目印のお好み焼き店です。JR北陸本線 鯖江駅からは徒歩約9分（約660m）の距離で、西山公園駅や西鯖江駅からもアクセス可能です。駐車場は60台分完備されており、車での来店も便利です。
店内は広々としており、清潔感のあるシンプルな作りで、様々なシーンに対応できる空間が提供されています。座席はテーブル席とお座敷席の2種類が用意されており、最大26名様まで収容可能な掘りごたつ席も多数あります。4名テーブルが12卓あるため、家族連れから大人数の宴会まで、幅広い利用が可能です。お子様連れの方には、半個室のお座敷席も2卓設けられており、ゆったりと食事を楽しめる配慮がされています。
「道とん堀」は「誰でも楽しく気楽に食べられるお好み焼き」をコンセプトに、お好み焼きのファミリーレストランとして全国展開しているチェーン店です。創業者の「お好み焼きをみんなで食べる楽しみを全国に広めたい」という思いが込められています。また、「鉄板コミュニケーション」を掲げ、鉄板を囲むお客様に安心・安全・美味しく・楽しい時間を提供することを目指しています。特に、お好み焼きに使用する野菜は100%国産に切り替えるなど、食材の品質と安全性へのこだわりが強く、「おいしいヘルシー」を新たなスローガンとしています。
メニューは、お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそば、鉄板焼き、サイドメニューなど、200種類以上と非常に豊富です。お好み焼きには「チーズまみれ豚玉」や、肉厚で柔らかい「上イカ玉」、ジューシーな「上豚玉」などがあります。モダン焼きも人気で、「道とん堀 モダン焼き」は麺入りのたっぷりの卵でボリューム満点、甘辛い牛すじとネギが特徴の「モダン焼き牛スジ葱まみれ」も提供されています。焼きそばとお好み焼きが同時に楽しめるモダン焼きは、しっかりとした味付けがされており、オリジナルソースとマヨネーズをたっぷりかけて食べるのがおすすめです。
食べ放題コースも人気で、平日レギュラーコースは全109品が食べ放題で一人3,610円（税込）です。過去には元祖コース（1,280円）、デラックスコース（1,580円）、OKB48コース（1,980円）、ガチ盛りコース（2,980円）なども提供されていました。食べ放題は通常サイズより少し小さめのハーフサイズで提供され、90分の時間制限があります。ランチタイムには、お好み焼きやもんじゃ焼きがランチ限定価格500円（税込550円）から楽しめる「超お得ランチメニュー」もあります。おこさまメニューとして「おこさまカレーセット」や「おこさまうどんセット」もあり、これらにはおもちゃが付いています。
特別なサービスとして、焼くのが苦手な方のために、スタッフが美味しくお好み焼きやもんじゃ焼きを作ってくれるサービスがあります。生地のふっくら加減や見た目の美しさにもこだわり、愛を込めて一つずつ丁寧に焼き上げてくれるため、最高の状態で料理を味わうことができます。また、クーポンを利用することで「レギュラーコース注文の方！ドリンクバー無料！」などの特典が受けられる場合もあります。PayPayでの決済も可能です。
