福井県福井市新保北に位置する「にぎりの徳兵衛 新保店」は、新鮮な海の幸を気軽に楽しめる回転寿司店です。えちぜん鉄道勝山永平寺線 越前新保駅からは徒歩およそ10分、インター通り沿いの国道8号線に面しており、広々とした駐車場を完備しているため、車での来店も大変便利です。カルビ大将と共同の広い駐車場は70台以上の収容が可能で、家族連れやグループでの利用にも適しています。
「活気」「旬」「伝統」をコンセプトに掲げるこの店舗では、活きの良い職人による威勢の良い掛け声と、親しみやすい接客がお客様を迎えます。鮮度と産地にこだわった旬の食材を、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握り、本格的なお寿司を提供しています。板前が寿司を握る様子が見えるオープンキッチンが特徴で、活気あふれる空間で食事を楽しむことができます。
メニューは、定番の握り寿司から、炙り、創作寿司、軍艦、巻き物に至るまで、幅広いラインナップを誇ります。お寿司の他にも、刺身や天ぷらといった一品料理、豊富な種類のアルコール類、そして食後のデザートまで充実しており、様々なシチュエーションで利用が可能です。価格帯は、ランチは1,000円から2,000円台、ディナーは2,000円から3,000円程度で、幅広い世代が気軽に楽しめるよう、品質を保ちながらもリーズナブルな価格設定がされています。特に、平日限定のランチメニューは人気が高く、「季節のにぎり」や「賑わい海鮮丼」など、お得なセットが用意されています。ランチタイムには、日替わりのお味噌汁がお替り自由という嬉しいサービスもあります。
店内は全席禁煙で、客席数は57席。カウンター席の他に、広々としたテーブル席が多数設けられており、特に家族連れには重宝されています。ゆったりとした空間で、落ち着いて食事を堪能できるのも魅力の一つです。
特別なサービスとして、小学生以下のお子様にはバニラアイスが一つプレゼントされるなど、お子様連れのお客様への配慮が行き届いています。また、自宅でも本格的なお寿司を楽しめるよう、テイクアウトメニューも豊富に用意されており、ネットでの予約も可能です。土日祝日は午前10時からテイクアウトの提供が開始されます。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。
