福井県福井市高木中央に位置する「五壱 福井本店」は、炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥が自慢の専門居酒屋です。地元福井で多くの食通を唸らせ、人気の焼き鳥店ランキングで上位に輝く実績を持つ名店として知られています。最寄りのハピラインふくい森田駅からは徒歩でおよそ26分から27分、JR福井駅からは車で約15分ほどの距離にあり、福井警察署を北へ車で約2分進んだ場所にあります。店舗の周辺には駐車場も用意されており、車でのアクセスも便利です。
五壱 福井本店の最大の魅力は、手間を惜しまず毎日一本一本手で串打ちされる焼き鳥にあります。使用する炭の種類や焼き加減、さらにはそれぞれの串に合う秘伝の自家製タレに至るまで、細部にわたるこだわりが詰まっています。来店客からは料理の味だけでなく、店内の素晴らしい雰囲気にも高い評価が寄せられており、落ち着いた空間でありながらも活気を感じさせる居心地の良い時間が流れています。特に、コリコリとした軟骨の食感が楽しい自家製のつくねは、お店のイチオシメニューとして多くのリピーターを魅了しています。
メニューの核となる豊富な串焼きは、定番のとりももやねぎま、とりかわ、すな肝、レバー、ハツ、ぼんじりといった鶏の各部位を塩または秘伝のタレで堪能できます。親鳥は209円（税込）、とりももやねぎま、とりかわ、すな肝は198円（税込）など、リーズナブルな価格設定も人気の理由の一つです。また、骨がなく食べやすい「元祖越前手羽先」は、手羽先サミットで金賞を受賞した実績を持つ「五壱名物」として、その本格的な味わいが多くのファンに支持されています。焼き鳥以外にも、炭火で香ばしく炙られた鶏肉料理、サクサクとした食感の串揚げ、そして多彩な一品料理も充実しており、特にチーズチャーハンは隠れた人気メニューとして知られています。もつ鍋も、串や手羽先と並んで美味しいと評判です。
さらに、季節ごとに登場する新メニューも五壱 福井本店の楽しみの一つです。最近では、ぶっかけネギと味噌マヨネーズで進化した「鉄板！ネギ厚揚げ」や、魚介の旨みが広がる「あさりの酒蒸し」や「海鮮アヒージョ」、そして旨味がジュワッと溢れ出す「越前生つくね」などが加わり、訪れるたびに新たな発見があります。お一人様から大人数での利用まで対応できるよう、様々なコース料理も用意されており、和牛もつ鍋と炭火串焼きが楽しめる「至福コース」（5,500円・税込）や「贅沢コース」（4,400円・税込）、手軽に楽しめる「うまいもんコース」（3,300円・税込）など、シーンや予算に合わせて選べます。飲み放題プランも充実しており、生ビール（中）が638円（税込）、ハイボールやレモンサワーは528円（税込）で提供されています。
店内には、落ち着いて食事ができる半個室が多数設けられており、プライベートな時間を過ごしたい方や家族連れにも好評です。最大20名まで利用可能な大部屋も完備されているため、会社の宴会や大人数での集まりにも最適です。総席数は78席あり、幅広いニーズに対応できる空間が提供されています。
特別なサービスとして、LINE公式アカウントを友達追加すると、飲み放題の半額サービスや、曜日によっては串揚げが2本サービスされるなどの特典が受けられます。さらに、毎日19:30までの注文限定で、60分777円（税込854円）という非常にお得な「アーリー飲み放題」も実施されており、早めの時間帯から訪れる方に喜ばれています。忙しい方のために、電話注文で待たずに焼き鳥やオードブルなどのテイクアウトができる点も、利用者の利便性を高めています。また、スタッフの丁寧で親切な接客や、混雑時でも呼び出しブザーに素早く対応してくれるきめ細やかなサービスも、多くの来店客から高い評価を得ています。
五壱 福井本店は、質の高い炭火焼き鳥を心ゆくまで味わえるだけでなく、様々なシーンで利用できる豊富なメニューと快適な空間、そして顧客満足を追求したサービスが魅力の、福井を代表する焼き鳥居酒屋です。営業時間は17:00から24:00までとなっており、夜の食事や宴会に気軽に立ち寄ることができます。
