福井県福井市高木中央に位置する「ろ組 高木中央店」は、炉端焼き、活魚、寿司を主軸とした和食を提供する居酒屋です。えちぜん鉄道三国芦原線まつもと町屋駅から徒歩約26分、JR北陸本線森田駅からは徒歩約27分の場所にあり、専用駐車場が70台完備されているため、車でのアクセスが非常に便利です。また、10名から最大28名までの無料送迎サービスも利用できるため、大人数での宴会や集まりにも適しています。
店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、特別な方へのおもてなしにも利用できるような空間が広がっています。特に人気が高いのは、6部屋限定で用意されているソファー席の完全個室で、ゆったりとくつろぎの時間を過ごすことができます。その他にも、雰囲気のある大人デートに最適なカウンター席や、掘りごたつ式の個室も備えられています。カウンター席では、名物の原始焼きが目の前で調理される様子を間近で見ることができ、香ばしい香りが食欲を一層掻き立てます。広々とした店内にはテーブル席も用意されており、Wi-Fiも利用可能です。全体的に、利用シーンに合わせて選べる多様な座席が魅力の一つです。
料理は、日本各地の旬の食材を贅沢に使用した逸品が揃っています。新鮮な海の幸や山の幸を熟練の職人が厳選し、一つ一つ心を込めて調理しています。特に、「刺身」や、職人がまごころを込めて握る「本格寿司」は店のおすすめとされています。福井の本格的な旬の味覚を堪能できると評判です。メニューには、越前おろしそばや温かけそばといった麺類、梅茶漬けや鮭茶漬け、明太子茶漬け、へしこ茶漬けなどのお茶漬け、焼きおにぎり、味噌汁、白米などのご飯物も充実しています。その他、博多もつ鍋、鶏の天揚げ、揚げだし豆富、ホルモンの唐揚げ、有明海産マジャクの唐揚げ、カマンベール天、至高のエビマヨといった一品料理も提供されています。デザートには、丸ごと炭焼きバナナや焼きマシュマロのアイス添えなども用意されています。
ランチタイムは、毎週日曜から木曜まで営業しており、好評の各種ランチが1300円（税込1430円）から提供されています。旬の美味しい食材を楽しむことができるよう、季節限定ランチも用意されており、特別な日のランチ利用にも適しています。特に「豪華小鉢ランチ」は数量限定で、旬の食材が少しずつ小鉢に盛られ、様々な味覚を贅沢に味わえる内容となっています。また、「ろ組の恵びす丼越前極」や「若狭牛のローストビーフ」など、福井のブランド食材を活かした料理も提供されており、福井の郷土料理や地酒も豊富に取り揃えられています。宴会や法事、慶事、地域行事など多様な用途での利用も承っており、要望に応じたコース料理も提供されています。コースには「凛コース（りん）4400円(税込)」、「慶コース（けい）6600円(税込)」、「鳳コース（おおとり）8800円(税込)」などがあり、活き造りや旬の鮮魚、贅沢な食材を使用した至高の料理が楽しめます。
「ろ組 高木中央店」は、新鮮な食材と熟練の技が織りなす本格和食を、多様な個室空間でゆったりと味わえる店舗です。記念日や会食、宴会など、様々なシチュエーションで利用できる利便性と、質の高い料理、細やかなサービスが多くの利用者に支持されています。
