富山県高岡市末広町に位置する「ジンギスカン れい」は、高岡の地では珍しいジンギスカンを専門に提供する店舗です。万葉線末広町駅から歩いてすぐ、わずか1分ほどの距離にあり、また万葉線片原町駅からも徒歩約3分、あいの風とやま鉄道高岡駅からは徒歩約5分から10分圏内と、公共交通機関でのアクセスに便利な立地です。ただし、専用の駐車場は設けられていません。
この店の大きな特徴は、羊肉の概念を変えるほどの品質にあります。使用される羊肉（マトン・ラム）は、その時々で最高の状態のものを厳選して仕入れられています。肉厚でありながらも臭みが極めて少なく、これまで羊肉が苦手だったと語る人々からも「美味しい」と好評を博しています。羊の脂はさらりとしており、胃もたれしにくい点も魅力の一つです。北海道出身の客層からもその美味しさには高い評価が寄せられています。
ジンギスカンは一人前から注文が可能で、羊肉によく合う秘伝のタレが自慢とされています。締めには、肉の旨味が溶け込んだ脂が麺に絡む絶品のラーメンがおすすめです。また、ジューシーなラム肉を使用したラム餃子や、本場大阪から仕入れられ丁寧に処理された臭みの少ないホルモンも提供されており、こちらも多くの客から支持を集めています。ジンギスカンやホルモンに苦手意識があった人も、「ジンギスカン れい」でそのイメージを覆され、好きになったという声も聞かれます。ジンギスカン以外にも、要望に応じて牛肉の提供も可能ですが、こちらは事前の予約が必要です。
特別なメニューとしては、薬膳鍋や火鍋、そして珍しいモンゴル氷鍋といった鍋料理も用意されています。これらの鍋料理はすべて完全予約制で、2人前からの注文となります。
座席は、店内全体が仕切りを設けた半個室のような造りになっており、周囲を気にすることなく、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。さらに、2階には大人数での利用が可能な個室も完備されており、こちらは4名様からのコース料理予約で利用が可能です。カウンター席も用意されているため、一人での利用も気兼ねなく楽しめます。
営業時間は、水曜日から土曜日、祝日、祝前日は夕方16時30分から夜22時30分までで、料理のラストオーダーは22時です。日曜日は16時30分から20時30分までで、料理のラストオーダーは20時までとなっています。月曜日と火曜日が定休日です。支払いはQRコード決済のPayPayにも対応しており、利便性も高いです。テイクアウトも受け付けているため、自宅で「ジンギスカン れい」の味を楽しむこともできます。
