富山県下新川郡入善町入膳にある「ダイニング uru」は、地域の交流拠点である「うるおい館」の1階に位置するダイニングバーです。2021年9月21日にオープンし、地元の新鮮な海の幸を活かした和洋折衷の料理を提供しています。
アクセスに関しては、あいの風とやま鉄道入善駅から徒歩約5分と、駅からのアクセスが良好です。 北陸自動車道入善スマートICからは車で約5分と、車での来店にも便利な立地で、うるおい館の駐車場を利用できます。
「ダイニング uru」のコンセプトは、ランチとディナー、そしてカフェタイムと、様々なシーンで利用できる点にあります。昼はランチ営業を行い、夜は居酒屋として、またカフェとしても気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。 店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は35席です。 個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありませんが、貸切利用も可能です。 全席禁煙となっており、Wi-Fiとテレビ・プロジェクターも完備されています。
メニューは、海鮮丼や刺身定食といった新鮮な魚介を堪能できる和食に加え、日替わり定食やパスタランチなど、幅広いジャンルの料理が提供されています。 夜のメニューには、地元の新鮮な魚を使った刺身や焼き魚をメインに、パスタやグラタンなども用意されており、和食から洋食まで多様な選択肢があります。 また、のんびりとカフェタイムを楽しめるホットサンド（小倉クリームチーズ、ミックスベリー）や本日のケーキなどのスイーツも充実しています。 ドリンクメニューでは、日本酒が常時10種類以上、ワインも豊富に揃っており、ノンアルコールドリンクも充実しています。
料金は、ランチが1,000円以内、ディナーが3,000円から4,000円程度と設定されています。 PayPayをはじめとするQRコード決済や、VISA、Master、JCBなどのクレジットカードも利用可能です。
特別なサービスとして、飲み放題コースも提供されており、事前予約と打ち合わせによりウェディングパーティーの二次会やお祝い・サプライズ演出にも対応しています。 お子様連れでの来店も歓迎されており、様々なシーンで利用しやすい配慮がなされています。
「ダイニング uru」は、入善町観光物産協会や、入善ラーメンまつりなど、地元のイベントにも協力店舗として名を連ねるなど、地域に根ざした活動も行っています。 地元食材の魅力を発信し、観光客から地元住民まで、幅広い層に親しまれるダイニングバーとして、入善町の食文化を支えています。
