富山県射水市大門新に位置する「宅配パエリア ポルトン」は、本場スペインの味が自宅や様々な場所で楽しめる本格パエリアの専門店です。あいの風とやま鉄道の越中大門駅から徒歩約6分から10分の距離にあり、駐車場も4台から6台分完備されているため、車でのアクセスも便利です。ピザに代わる新たな宅配グルメとして、出来立てのパエリアを気軽に味わえる点が大きな魅力となっています。
店主はスペイン料理やイタリア料理の分野で15年間研鑽を積んだ経験を持ち、その知識と技術を活かして、家族や仲間とパエリアを囲んで特別な日を過ごしてもらいたいという想いを込めて、2022年5月に開業しました。地中海料理に見られる健康志向の調理法を取り入れ、バターの代わりにオリーブオイルを使用し、魚介や多品目の食材をふんだんに使うことで、おいしさだけでなく健康面にも配慮した料理を提供しています。
「宅配パエリア ポルトン」では、その名の通りデリバリーやテイクアウトを主軸としていますが、店内での飲食も可能です。店内は、元寿司店だった建物を家族でセルフリノベーションしたという温かみのある空間で、古民家カフェを思わせる和風テイストのデザインが特徴です。小上がり席も設けられており、小さなお子様連れの家族でも安心してゆったりと過ごせるように、ベビーサークルやキッズチェア、おもちゃなども用意されています。店内飲食は、ランチ・ディナーともに一日一組限定の完全予約制となっており、他のお客様を気にすることなくプライベートな空間で食事を楽しめる特別なサービスが提供されています。
メニューの核となるのは、風味豊かなパエリアの数々です。特に人気が高いのは、ムール貝、エビ、イカ、ホタテといった魚介がたっぷりと使われ、その旨みが米一粒一粒に凝縮された「海の幸パエリア」です。その他にも、鶏肉と旬野菜のカレーパエリア、ベーコンとサラミとチーズのパエリア、王道のイカスミのパエリア、大赤海老のトマトクリームなど、多彩なパエリアが用意されており、期間限定のメニューも登場します。お子様向けにはケチャップ風味に仕上げられた「お子さまパエリア」もあり、家族みんなで楽しめる工夫が凝らされています。パエリアは二人前から提供されており、「海の幸パエリア」や「鶏肉と旬野菜のカレーパエリア」は二人前400gで2,400円から楽しめます。
パエリアの他にも、スペイン料理を日本人好みの味にアレンジしたサイドメニューが充実しています。ポテトオムレツや大きな肉団子、スペアリブ（650円）、タコじゃが（650円）などがあり、パーティーシーンを彩るオードブルも提供しています。オードブルは3〜4人前で4,200円からで、LINEからの注文で割引が適用されるサービスもあります。食後には、スペインのバスク地方発祥の濃厚な「焦がしチーズケーキ」がデザートとして人気を集めています。2,000円以上の注文でチーズケーキが1カットプレゼントされるという嬉しいサービスもあります。
デリバリーは店舗からバイクで約15分圏内を対象としていますが、予約状況によっては遠方への配達も相談可能です。3,000円以上の注文で配達料が無料になるサービスも実施されています。注文は店頭、電話の他、LINE公式アカウントからも手軽に行うことができ、テイクアウトも金額制限なく利用できます。PayPay決済にも対応しており、利便性の高さも兼ね備えています。誕生日会や女子会、BBQなど、様々な集まりに本格的なパエリアが加わることで、テーブルがより一層華やかになるでしょう。
