富山県南砺市寺家新屋敷の福野タウンホテル ア・ミュー1階に位置する「レストラン 芝井川」は、本格的な会席料理を軸とした和食を提供するレストランです。JR城端線福野駅からは徒歩約8分から13分程度の距離にあり、南砺スマートICからは車で約2分、砺波ICからは車で約10分と、車でのアクセスも良好です。ホテルに隣接するショッピングセンターやスポーツクラブ、コンビニエンスストアも近くにあり、利便性の高い立地です。無料駐車場も730台まで収容可能な広さで、大型車の駐車も可能です。
店内は、通常時で11テーブル44席を設けており、広々とした空間でゆったりと食事ができます。宴会利用の場合には最大60名まで収容可能で、2階には最大15名まで利用できる会食用の個室も用意されています。落ち着いた雰囲気の中で、知人や友人との会食、団体での懇親会など、幅広いシーンで利用できます。また、子連れでの利用も可能で、お子様メニューも提供されています。カウンター席も新調されており、様々な利用目的に対応できる空間が広がっています。
「レストラン 芝井川」では、春夏秋冬、季節ごとに移り変わる富山の旬の味覚を活かした料理が自慢です。地元の山海の幸をふんだんに取り入れ、その持ち味を最大限に引き出した会席料理を中心に提供しています。夕食は事前に予約することが推奨されていますが、宿泊プランに含まれる会席料理以外にも、アラカルトメニューも充実しており、1名からグループまで気軽に利用できます。
メニューは多岐にわたり、ランチタイムには気軽に楽しめる御膳料理が好評です。例えば、「芝井川会席」は料理長おまかせの会席料理で、先付、焼八寸、造里、煮物椀、揚物、御飯、漬物、汁物、デザートで構成され、6,000円で提供されています。こちらは3日前までの事前予約が必要です。「古都音御膳」は2,500円で、お造り、炊合せ、口取り、揚物、茶碗蒸し、御飯、漬物、汁物が含まれます。「レディース御膳」は2,000円で、お造り、季節の天婦羅、煮物、小鉢、サラダ、茶碗蒸し、御飯、漬物、汁物、デザートが楽しめます。「南砺御膳」は1,600円、メインにひれかつ、エビフライ、から揚げ、生姜焼きなどが日替わりで提供される「福野御膳」など、さまざまな御膳料理があります。その他、「味箱御膳」が1,500円、「天麩羅御膳」が2,000円、「凪紗（なぎさ）御膳」が2,500円で提供されています。
ステーキメニューも充実しており、「和牛サーロインステーキ御膳」は100gが3,000円、150gが4,500円で、ご飯、コンソメスープ、香物または小鉢が付きます。イタリア産黒トリュフの和風ソースと、醤油と味噌をブレンドしたオニオンソースの2種類のソースで楽しめます。「牛ヒレステーキ重」は2,600円で、サラダ、茶碗蒸し、漬物、汁物がセットになっています。軽食や麺類も提供されており、「手延べ氷見うどん」は温・冷ともに1,000円、天麩羅添えは1,500円です。「海老野菜天丼」は1,200円、「ソースひれかつ丼」も1,200円です。また、「芝井川カレー」はサラダ付きでご飯大盛りが無料で1,000円、お子様向けの「お子様御膳」は1,200円、お子様カレーは900円で提供されています。朝食も提供されており、和食御膳または洋食御膳から選べ、コーヒーとオレンジジュースはおかわり自由です。
慶事や法要など、特別な日のお食事にも対応しており、予算や要望に応じた料理の用意や、引き出物の手配も可能です。団体での利用やビジネスの会食、家族での食事会など、様々なニーズに応える柔軟なサービスが提供されています。ホテル併設のレストランということもあり、安心して利用できる環境が整っています。
