富山市総曲輪に位置する「季節料理とお酒 わさび」は、旬の食材を活かした季節料理と厳選された日本酒を堪能できる居酒屋です。富山地方鉄道市内電車（路面電車）の西町駅からは徒歩2分（約160m）、グランドプラザ前駅からは徒歩3分（約170m）、荒町駅からは徒歩3分（約200m）と、アクセスしやすい場所にあります。駐車場は完備されていないものの、目の前にコインパーキングがあり、車での来店も可能です。JR富山駅からは車で約10分とされています。
「季節料理とお酒 わさび」のコンセプトは、その店名が示す通り、旬の「季節料理」と「お酒」を楽しむことにあります。特に、朝獲れの富山の地魚にこだわった海鮮料理が自慢で、ぷりぷりとした食感と魚介本来の甘みが楽しめるお造り盛り合わせは、2人前で10〜12種類のネタが盛り込まれることもあります。魚料理がイチオシですが、肉や野菜料理も豊富に用意されており、季節限定のおでんや出汁巻き玉子なども人気を集めています。日替わりメニューも充実しており、その時々の旬の味覚を堪能できる点が特徴です。お酒の種類も豊富で、富山の地酒はもちろん、全国各地から仕入れた珍しい銘柄や季節限定の日本酒が揃っており、店主が隠し持つメニューにない銘酒に出会えることもあります。
店内は総席数60席を有し、カウンター席が6席、テーブル席が20席、2階には35席の広々としたお座敷席が設けられています。個室はありませんが、2階のお座敷は半個室としても利用でき、2人から最大35人までの宴会に対応可能です。テーブル席は広めに作られており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。全席喫煙可能であり、2020年4月1日施行の受動喫煙対策に関する法律については、来店前の確認が推奨されています。
料金は、お通し代が400円で、ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度です。支払い方法については、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなどのクレジットカードが利用できます。電子マネーやQRコード決済には対応していません。特別なサービスとしては、予約不要で利用できるお得な100分飲み放題プランがあり、お造りや小鉢が付いて一人あたり3,500円（税込）で提供されています。この飲み放題プランは、様々な日本酒を試したい方にも適しています。お子様連れでも歓迎されており、ベンチシートやお座敷の利用が可能です。ウェディングパーティーの二次会利用も承っており、幅広いシーンで活用できる居酒屋です。
