富山県富山市新根塚町に位置する「博多もつ鍋 龍 富山」は、本場博多で20年以上愛されてきたもつ鍋の味を富山で堪能できる専門店です。JR富山駅から車で約7分とアクセスしやすく、専用駐車場が20台分完備されているため、車での来店も便利です。富山地方鉄道市内線の広貫堂前駅、西中野駅、安野屋駅からも徒歩圏内ですが、少し距離があります。
店内は総席数68席で、様々な利用シーンに対応できる空間が提供されています。4名から15名まで利用可能な座敷の個室があり、ゆったりと食事を楽しめます。また、BOXシート席やカウンター席も用意されており、一人での来店や少人数での利用にも適しています。店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できるよう配慮された内装です。
「博多もつ鍋 龍」の最大の魅力は、厳選された国産牛のプルプルとした上質なもつと、創業以来変わらない秘伝のたれで仕上げられたもつ鍋です。定番の「龍秘伝のたれ」もつ鍋は、青森県産のマイルドにんにくを使用し、一人前1,780円で提供されています。その他、「特製ピリ辛醤油」もつ鍋（一人前1,680円）は柚子胡椒風味、さっぱりとした「特製あっさり塩」もつ鍋（一人前1,680円）はちゃんこ鍋のような味わいが特徴です。もつ鍋はすべて2人前から注文可能です。
もつ鍋以外にも、一品料理が充実しています。特に「特選牛もつ辛子味噌焼き」（990円）は、国産牛の小腸の中でも特に脂の乗った部分を厳選し、ピリ辛の唐辛子味噌が食欲をそそる一品として人気を集めています。その他、「炙り牛もつの葱塩だれ」（990円）や、女性に人気の「エビマヨネーズ」（968円）、本場鹿児島伝統の味わいを楽しめる「さつま揚げ3種盛り合わせ」（748円）など、九州の味覚を存分に味わえるメニューが揃っています。また、「白海老唐揚げ」（748円）や「氷見牛入りメンチカツ」（638円）といった富山ならではの地元食材を使った逸品も提供されており、幅広い客層に支持されています。
コース料理も充実しており、飲み放題付きの「8品6,600円（税込）コース」や、当日注文も可能な「龍 特選もつ鍋コース7品4,400円（税込）」など、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。コースには、前菜三種盛りやサラダ、もつ鍋、〆の麺または雑炊などが含まれており、飲み放題ではプレミアムモルツや若鶴玄などの銘柄も楽しめる点が好評です。
また、家庭でも店の味を楽しめるよう、もつ鍋のお持ち帰りも可能です。ランチ営業については、過去には限定メニューが提供されていた時期もありますが、現在の主な営業時間は火曜日から日曜日、祝前日の17:00から22:00（ラストオーダー21:00）です。月曜日が定休日ですが、時期によっては無休で営業している場合もあります。平均予算は、通常の利用で3,000円、宴会利用では3,500円程度とされています。PayPayでのQRコード決済にも対応しています。
「博多もつ鍋 龍 富山」は、その本格的なもつ鍋の味と、様々なニーズに応える座席配置、そして豊富な一品料理で、富山の人々に長く愛され続けている店舗です。
