富山県高岡市大野に位置する「デザートと家庭料理の店 キャセロール」は、南フランスの家庭料理をコンセプトに、心温まる手作りの味わいを提供しています。JR高岡駅南口から徒歩約10分、高岡武道館前の信号を過ぎてすぐの場所にあり、アクセスしやすい立地です。トリコロールカラーの看板が目印の一軒家レストランで、広々とした駐車場も完備されており、車での来店も便利です。店内はかわいらしく家庭的な雰囲気で、落ち着いて食事ができる空間が広がっています。大きな窓からは外の景色を眺めることもでき、多くの雑誌も用意されているため、ゆったりと過ごすことができます。
オーナーシェフは東京で20年間、フランス料理とドイツ料理の修行を積んだ経験を持ち、その技術と経験を故郷である高岡市で活かしています。提供される料理はソースからデザートまで全て自家製にこだわり、シェフ自らが市場で厳選した新鮮な素材を使用しています。
店の看板メニューは「キャセロール特製ハンバーグステーキ」です。国産和牛の霜降り肉を使用し、ソーセージ作りと同じ技法で調理されたこのハンバーグは、ジューシーで肉本来の旨みが凝縮されています。ソースは定番の粒入りマスタードソースやトマトソース、カレーソースなどがあり、2種類をハーフ＆ハーフで選ぶことも可能です。特に粒入りマスタードソースは、辛さが控えめでクリーミーな味わいがハンバーグと絶妙にマッチし、多くのファンを魅了しています。付け合わせのじゃがいものグラタンもハンバーグとの相性が良く、食事を一層引き立てます。
ランチタイムは11:00から15:30（料理L.O. 14:30、ドリンクL.O. 15:20）、ディナータイムは17:00から22:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:50）で、月曜日と第2火曜日が定休日です。ランチの平均予算は1100円、ディナーは1900円程度と、本格的ながらもリーズナブルな価格設定で料理を楽しめます。
ランチメニューには、「キャセロール特製ハンバーグステーキ」の他にも、ロシア風牛肉と野菜の煮込み「ボルシチ」、若鶏の香り焼き、カジキのグラタン南フランス風、本日の鮮魚のポワレ、コロコロステーキなど、魅力的なラインナップが揃っています。ランチセットにはパンまたはライス、サラダ、デザートまたはドリンクがプラス料金で付けられます。特製のパンは、4件隣にある姉妹店「ブーランジェリー キャセロール」で焼き上げた自家製パンが提供されており、おかわりも可能です。
全席禁煙の店内には、総席数46席が用意されています。テーブル席は2名用が6卓、4名用が4卓、14名用が1卓あり、カウンター席も利用できます。個室の用意はありませんが、2階の貸切が可能で、最大50名までのパーティーや結婚式の二次会、女子会、記念日など、様々なシーンで利用できます。予算や目的に応じたコース料理の内容変更も相談可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートをバースデープレートに変更してくれるサービスがあります。また、イオンマークのカードを提示するとドリンクが1杯サービスになったり、高岡市勤労者福祉サービスセンターの会員はランチ100円引きの特典があったりなど、お得に利用できる優待サービスも提供されています。LINEの公式アカウントを友だち登録すると、クーポンがプレゼントされることもあります。
