石川県白山市尾添チ70-4に位置する「一里野高原ホテルろあん」は、白山の大自然に囲まれた中で、豊かな里山の恵みを堪能できる宿です。金沢市から車で約60分、白川郷からは白山白川郷ホワイトロード経由で約90分の距離にあり、また北陸自動車道白山ICからも車で約50分と、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合は、JR金沢駅から北陸鉄道バス白峰行きで約60分、道の駅瀬女で下車後、送迎バス（要予約）を利用できます。金沢駅からは車で約60分、北陸鉄道鶴来駅からは路線バスで約40分という案内もあります。駐車場は無料で50台分完備されています。
当施設で提供される食事は、築100年の古民家を移築した情緒ある「いろりの食事処」が舞台となり、名物の炉端焼きが楽しめます。特に「弥助どん」や「杉の子」といった食事処で、囲炉裏を囲みながら炭火で焼き上げるスタイルが特徴です。 白山ジビエやA5等級飛騨牛、春に手摘みされる山菜、地物オーガニック野菜、そしてホタルの棲む田んぼで育った減農薬米など、白山ろくの地物食材にこだわった「地物」「安心」の食事が提供されています。 ヴィーガンやハラル、各種アレルギーにも対応可能で、事前の連絡で苦手な食材の代替も無料で対応してもらえます。
提供されるメニューには、川魚の串焼き（880円・税込）や白山名物のこも豆腐刺身（550円・税込）など、地元の特色を活かした一品料理があります。 また、白山ジビエ猪ぼたん鍋コース（5,929円・税込）のようなコース料理も用意されており、宿泊客だけでなく食事のみの利用も可能です。 ランチタイムには、丼もののみ予約なしで提供される場合があります。 「ろあんと言えばコレ！人気NO.1囲炉裏炭火膳」や、「【昼食付き日帰りプラン】能登豚いろり炭火焼きランチ＆客室個室休憩7時間【貸切風呂50分無料】」といった日帰りプランも充実しており、様々なニーズに応じた利用ができます。
食事処は、築100年の古民家を移築した趣のある空間で、炉端焼きを中心に、白山の恵みを存分に味わえるコンセプトです。 席は囲炉裏を囲む形式が中心で、個室も完備されており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。 最大115名までの団体利用も受け入れており、忘年会や新年会、同窓会などにも利用できる広さがあります。
特別なサービスとしては、宿泊者以外でも利用できる日帰りプランがあり、食事と合わせて貸切風呂の利用や客室での休憩が含まれるプランが人気です。 例えば、「【昼食付き日帰りプラン】能登豚いろり炭火焼きランチ＆客室個室休憩7時間【貸切風呂50分無料】」や「【個室サウナ付き】貸切テントサウナ120分＆客室7時間＆選べる丼ランチ付きプラン」など、リラクゼーションと食事を組み合わせたユニークなプランがあります。 また、夏場にはグランピングBBQの設備も完備されており、アウトドアでの食事も楽しめます。 修学旅行やSDGs研修などの団体受け入れも可能です。 館内には温泉卓球やテーブルサッカー、ゲーム各種も用意されており、滞在中の娯楽も提供されています。 電気自動車用の充電設備も完備しています。
